液体罐装技术—液体灌装概述.pptx

;1 概 述 将液体、酱体产品充填到包装容器内的机器通常称为灌装机械。; 1.1.1根据液体产品的粘度区分 ①低粘度液体产品 粘度小于100厘泊的液体产品，例如酱油、白酒、果汁等。在机械灌装时，可借助液体的自重流入包装容器内。 ②高粘度液体产品 粘度大于100厘泊的液体产品，例如豆瓣酱、番茄酱、牙膏、香脂、肉糜等。在机械灌装时，需要在外部压力作用下才能将液体产品充填到包装容器内。;①含气液体产品 溶有二氧化碳气体的液体产品。 其中不含酒精成分的含气液体又称为软饮料，例如矿泉水、汽水等， 含有酒精成分的含气液体又称为硬饮料，例如汽酒、啤酒、香槟酒等。 ②不含气液体产品 不溶有气体的产品。例如白酒、醋等。;1.2.1根据包装容器强度不同分为： ①刚性包装容器 刚性包装容器包括金属罐、玻璃瓶(罐)、陶瓷罐等。 ② 柔性包装容器 柔性包装容器包括多层塑料复合瓶、复合袋，用纸、铝箔、多层复合材料制成的盒等。 ; 1.3.1 直线型灌装机 在灌装时，包装容器由一个工位直线式间歇地运动到另一个工位并在停歇时完成灌装的机器称直线型灌装机。 1.3.2旋转型灌装机 这种类型的灌装机在包装容器进入灌装工位后，围绕工作台回转一周，作等速回转运动，并完成灌装。; 2.1 常压灌装法 在常压下将液体产品充填到包装容器内的方法，适宜灌装低粘度不含气体的液体产品，如白酒，醋、酱油等。 2.2 负压灌装法 先将包装容器抽气形成负压，然后再将液体产品充填到包装容器内的方法。负压灌装法分为两种：;2.2.1 压差式负压灌装法 贮液箱内处于常压，只对包装容器抽气使之形成负压，依靠贮液箱和待灌容器之间的压力差将液体产品充填到包装容器内的方法。称为压差式负压灌装法。 2.2.2 重力式负压灌装法 将贮液箱和包装容器都抽气形成负压，液体产品依靠本身的自重充填到包装容器内的方法，称为重力式负压灌装法。 负压灌装法适用于灌装含维生素的饮料、有毒的农药和化工试剂等。; 先向包装容器充气，使其内部的气体压力和贮液箱内的气体压???相等，然后将液体产品充填到包装容器内的方法称为等压灌装法。 适用于灌装含气饮料和含气酒类，例如汽水、可口可乐、啤酒等。它可以保证灌装产品的质量和计量精度。; 压力法灌装法是利用外部的机械压力将液体产品充填到包装容器内的方法。 适用于灌装粘稠性物料，例如牙膏、番茄酱、豆瓣酱、香脂等。;;学习目标：;一、基本概念;1、灌装：将液体产品装入瓶、罐、桶等包装容器内的操作，成为灌装。 2、分类 （1）按黏度分为三类： 流体 半流体 黏滞流体 ;1、灌装：将液体产品装入瓶、罐、桶等包装容器内的操作，成为灌装。 2、分类 （1）按黏度分为三类： 流体 半流体 黏滞流体 ;1、灌装：将液体产品装入瓶、罐、桶等包装容器内的操作，成为灌装。 2、分类 （1）按黏度分为三类： 流体 半流体 黏滞流体 ;2、分类 （2）根据是否溶有二氧化碳气体，分为含气饮料（碳酸饮料）和不含气饮料。