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- 2023-10-11 发布于山东
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酒会布置服务标准
酒会是一种常见的社交活动,通常需要一个舒适、温馨的环境来为来宾提供愉悦的用餐和社交体验。为了创造这样一个环境,一个专业的酒会布置服务是必需的。以下是一个标准的酒会布置服务标准,包括酒会前、酒会中和酒会后三个阶段的服务内容和要求。
一、酒会前的服务
1.陈述酒会概述
酒会前,酒会布置服务人员应当与客户及主办方沟通并了解酒会时间、地点、人数、主题等相关信息。同时,酒会设计师应向客户陈述酒会的概述,并就目标客户、风格、色彩、主题等方面的偏好进行深入了解,以便制定适合客户需求的酒会设计方案。要在酒会前妥善解决好公司的医院、花草植物、音响电视、布置桌椅、表演嘉宾等事宜。
2.策划酒会布置
在了解客户需求后,酒会布置服务人员应按照客户的要求,绘制酒会布置图和效果图,并说明装修和布置所需要的时间和人员。
3.预算酒会布置
酒会布置服务人员提供详细的酒会布置预算,确保客户可以了解所有成本,并最终确定预算。
二、酒会中的服务
1.布置给宾客的餐具、酒杯。
酒会布置服务人员应在预订餐厅时获悉厅房大小,宴席用餐人数,菜品个数,餐桌的设定,布局,餐桌数量以及相关服务设施,并根据客户的实际需求布置餐桌、椅子和场地。
2.装饰宴会场地
酒会布置服务人员根据酒会主题和客户要求进行现场布置,包括搭建舞台、摆放鲜花、烛台、蜡烛等。
3.安排音响设备
服务人员应在酒会上设置背景音乐,为宾客提供愉快的音乐环境。如果客户需要,酒会布置服务人员也应设置话筒和放大器等声音设备。
4.提供专业中餐服务
在进行酒席布置服务的同时,酒会布置服务人员还应为客户所安排的宴会提供专业的中餐服务,包括菜单设计、宴会推荐、调酒师、宴会厨师、葡萄酒和餐具。
5.安排花艺设计
服装美容美食不可或缺的还有鲜花。酒会布置服务人员可以为客户安排专业花艺设计师,提供最新的花艺设计和最新的花艺装饰。
三、酒会后的服务
1.酒会结束后的清洁卫生。
酒会结束后,酒会布置服务人员应清洁现场,收拾桌子和餐具,并确保场地恢复原状。这是最基本的服务。
2.餐具、酒杯的清洗和消毒
清洗器材、餐具,酒杯消毒、清洁是必须的要求。保证设备卫生,为下一次酒会做好准备。
3.专业花卉管理
花卉随时需要维护,为客户提供专业、定期一年询问服务并向客户介绍何时更换各种花卉的时机。这是对顾客长期关系和服务的维持。
以上就是一个酒会布置服务标准,它涵盖了酒会前、酒会中和酒会后三个阶段的主要服务。只有为客户提供全面满意的服务,才能够得到客户的高度认可,并为自己的企业打下坚实的基础。
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