高职院校产教融合的路径选择与难点突破.pdfVIP

　 　　　　　　 创意城市学刊　 ２０２０年第３期　 高职院校产教融合的路径 选择与难点突破 ———以杭州高职旅游服务专业为例∗ ◎ 周易知 提　 要： 加强校企合作、 深化产教融合已经成为现阶段高等职业教育改革的逻 辑主线。 杭州高职旅游服务专业教育积极构建基于全面发展的产教融合综合体， 构 建基于协同发展的产教融合有机体， 开展现代学徒制试点， 产教融合的发展路径日 益明朗。 在城市国际化、 全域旅游、 文创旅游等新旅游业态的背景下， 杭州高职旅 游服务专业教育要突破文化制约， 突破政策支持软肋， 突破利益藩篱， 不断创新人 才培养模式， 提高人才培养质量。 关键词： 产教融合　 高职教育　 旅游服务专业　 杭州 作者周易知， 杭州科技职业技术学院旅游学院讲师 （邮政编码　 ３１１４０２）。 ２０１７年党的十九大报告提出 “完善职业教育和培训体系， 深化产教融合、 校企 合作”。 同年１２月， 国务院办公厅印发了 《关于深化产教融合的若干意见》， 明确 “推进产教融合人才培养改革” 的责任分工。 ２０１８年２ 月， 教育部等６部委联合印 发 《职业学校校企合作促进办法》， 规定了职业院校产教合作的方法、 促进措施等。 ∗ 杭州市哲学社会科学规划课题 “杭州高职旅游教育产教融合的路径选择与难点突破” （Ｍ２０ＪＣ０３４） 研 究成果。 　高职院校产教融合的路径选择与难点突破 　９　　　　９ ２０１９年２ 月， 国务院印发了 《国家职业教育改革实施方案》， 对深化职业教育内外 部改革的关键问题提出具体的战略性解决方案。 一系列文件的出台， 标志着高等职 业教育已进入从规模式发展向内涵式发展转变的关键时期。 产教融合、 校企合作明 确成为现阶段高等职业教育改革的重要逻辑主线。 杭州是浙江省会和经济文化科教中心、 长江三角洲中心城市之一、 国家历史文 化名城和著名的风景旅游城市。 随着城市经济的发展和市政建设的日益完善， 杭州 旅游服务业发展突飞猛进。 据 《２０１８ 年杭州市国民经济和社会发展统计公报》 统 计， “全年旅游总收入３５８９１亿元， 增长１８０％， 其中旅游外汇收入３８３亿美元， 增长８１％。 旅游总人数１８４０３４万人次， 增长１３０％， 其中接待入境旅游者４２０５ 万人次， 增长４５％。 年末各类旅行社８４８ 家， 增长 １１０％。 星级宾馆 １４５ 家， 其 中五星级２３家。 Ａ级景区１０９个， 其中５Ａ级３个”。 围绕 “国际重要的旅游休闲 中心” 和 “东方文化国际交流重要城市” 目标定位， 旅游服务业已经成为杭州国 民经济六大支柱产业之一。 然而， 与旅游服务业迅猛发展形成反差的是旅游服务 业人才供给侧仍然存在严重的偏差。 主要表现为杭州高职旅游服务专业的毕业生 就业时专业对口率不高， 起薪偏低。 以杭州科技职业技术学院为例， ２０１９ 年统计 显示，２０１７届旅游服务专业毕业生共 ４３９ 人， 毕业后从事相关专业的比例仅为 ５５２６％， 低于全省同专业水平， 毕业当年平均工资为４２７７３１元， 比全省同专业平 均工资低１１２２元。 针对如何满足杭州城市旅游服务业发展需求， 为杭州区域经济 发展提供人才支撑， 如何在城市国际化、 全域旅游、 文创旅游等新旅游业态的背景 下不断创新人才培养模式， 提高人才培养质量， 近年来， 杭州高职旅游服务专业基 于自身的优势存量， 积极探索产教融合的专业改革发展之路， 努力破解改革过程中 的难题。 一　 杭州高职旅游服务专业产教融合的内涵及意义 内涵关乎本质属性及事物的总和。 杭州高职旅游院校的产教融合是指杭州各高 职院校根据旅游服务专业培养目标和路径积极与酒店、 旅行社等各类旅游休闲服务 行业企业合作或者自己开办专业企业， 将旅游服务产业与教学紧密结合， 形成高职 旅游院校与旅游休闲服务行业企业互相促进的办学模式。 （一） 内涵 １ “教育” 与 “产业” 的融合 “教育” 一词源自 《孟子 ·尽心上》 “得天下英才而教育之”， 传统 “教育” 的 含义就是传道授业解惑， 是提高人类精神境界及综合素养的实践活动。 高职旅游服