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饲料原料 裂壶藻粉
1 范围
本文件规定了裂壶藻粉的技术要求,描述了相应的取样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、
贮存和保质期。
本文件适用于以裂壶藻 (Schizochytriumsp.)种为原料,通过发酵、分离、干燥等工艺生产的富
含二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid,DHA)的藻粉。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定 凯氏定氮法
GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定
GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定
GB 10648 饲料标签
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 14699.1 饲料 采样
GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差
GB/T 28717-2012 饲料中丙二醛的测定 高效液相色谱法
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 技术要求
4.1 外观与性状
外观与性状指标应符合表 1的规定。
表1 外观与性状指标
项 目 指 标
色 泽 浅黄色至棕黄色
气 味 具有裂壶藻藻粉独特的气味,无酸败、焦糊等其他异味
3
-2023
杂 质 无肉眼可见异物
形 态 粉末状或小颗粒状,无霉变性结块
4.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
指 标
项 目
Ⅰ级 Ⅱ级 Ⅲ级
DHA含量/ (g/100g) ≥22.0 ≥15.0 ≥10.0
粗脂肪/% ≥45.0 ≥40.0 ≥30.0
粗蛋白质/% ≥10.0
水分/% ≤5.0
粗灰分/% ≤15.0
丙二醛(以裂壶藻粉所含粗脂肪为基础计)/
≤20
(mg/kg)
4.3 卫生指标
应符合GB 13078 的要求。
5 取样
按GB/T 14699.1的规定执行。
6 试验方法
6.1 外观与性状
取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下观察其色泽、形态和杂质,嗅其气味。
6.2 DHA含量
按附录A的规定执行。
6.3 粗脂肪
按附录B 的规定执行。
6.4 粗蛋白质
按GB/T 6432的规定执行。
6.5 水分
按GB/T 6435-2014 的8.2执行。
6.6 粗灰分
4
按GB/T 6438 的
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