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- 2023-10-16 发布于中国
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精品
ISO 22000 食品安全管理体系 要求
内审员培训试题 答案
姓 名 单 位
测试日期 测试成绩
一、判断题(每题 1 分,共 20 分)
下列各题中,你认为正确的在( )中划“√”,错误的划“×”
× 1. 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和
( )
消费阶段有关
× 2. 食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。
( )
× 3. 饮料厂的罐装区域、奶粉厂的接粉区罐装区域同其他区域的洁净要求相同。
( )
√ 4. 高洁净区一般应有二次洗手消毒设施、二次更衣设施或单独更衣室。
( )
√ 5. 组织的食品安全方针应得到对其持续适宜性的评审;
( )
× 6.
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