养禽学试题及答案.pdf

养禽学试题附答案 一、名词解释 1、家禽：鸟类中经人工驯化，豢养，在家养条件下能生存、繁衍，且有一定经济价值的禽类叫 家 禽。如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹤鹑等。 2、产蛋期：产蛋率达5%到淘汰时的这段时期称为产蛋期。 3、入舍母鸡产蛋数：统计期内的总产蛋数除以入舍母鸡数。 4、等位基因与复等位基因：等位基因是指位于同源染色体同一位点上的两个基因；复等位基因 则 是指位于同源染色体同一位点上的一系列基因，只存在于群体中。 5、 纯合体与杂合体：纯合体是指等位基因中由相同基因组成的基因型个体；杂合体是指由不同 基 因组成的基因型个体。 6、 家禽育种：是指提高畜禽品质，增加良种数量以及改进畜产品质量与扩大优质产品额的工作。 也就是不断扩大和改良提高现有畜禽品种和创造高产品种、品系以及利用杂种优势的工作。 7、 繁殖力与正常繁殖力 ：繁殖力是指家禽在正常生殖机能条件下，生育繁衍后代的能力 ；正常 繁 殖力是指在正常饲养管理条件下所获得的最经济的繁殖力。 8、顶交与底交 ：近交系的公禽与非近交系的母禽交配叫顶交 ；相反 ，非近交系的公 禽与近交系的 母禽交配叫底交。 二、填空题 （每空 分 ，共 分） 1 35 1、 鸡群发生啄癖的原因较多 ，例如 （密度大 ）、 （光线过强）、 （温度过高 ）、 （通风不 良）、 （饲料缺乏某些营养物质 ）等。目前认为 （断喙）是防止啄癖的最有效的措施。一般第一次断喙 应 该在 （6 〜10）日龄进行 ，第二次断喙在 （12 或 14-16）周令时进行。 2、 肉用仔鸡对饲料中蛋白质的需要特点是前期 （高），后期 （低）。而对于代谢能的需要则是 前 期 （低），后期 （高）。 3、蛋鸡产蛋曲线有 （产蛋率上升快）、 （下降平稳）和（不可补偿性）特点。 4、 中国养禽业历史悠久 ，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际 标准 品种。 5、 主要家禽的孵化期：鸡一21 天、鸭追天 ，鹅勿_天。 6、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋 性 能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4 指以上，耻骨间距3 指以上。 7、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K ）和快羽基因（k ）都位于 Z 染色体上,而且慢 羽基 因（K ）对快羽基因（k ）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K 一）与快羽公鸡（kk ） 交配，所 产生的子一代 们 全部是慢羽,而 早全部是快羽,根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。 同样，对于金银 羽色基因而言，银色羽（S ）对金色羽基因（s ）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽 公鸡交配后其子一代 的母雏羽色为 金色,公雏羽色为银色。 8、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3 个时期，即产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。 9、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度 （37 ）、通风和卫生 ；需要着力 抓好的 两个关键时期（鸡胚）是4-5d 和 18-20d。 10、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程 ，主要由_良种繁育体系 _、 饲料工业体系一、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体 系构成。 三、单项选择 （只有一个最佳答案 ，每空 分，将正确的序号填入相 1 应的括号内） 1. 我国家禽存栏数与蛋产量居世界第 （① ）位。 ①一②二③三④四 2. 家鸡主要的祖先是（①）o ①红色原鸡 ②黑颈原鸡 ③灰纹野鸡 ④绿尾原鸡 3. 各种家禽的孵化期，鸡（① ）天 ，鸭 （③ ）天 ，鹅 （④ ）天。 ①21 ②25 ③28 ④31 ⑤35 4. （④ ）是草食家禽。 ①鸡②鹤鹑③鸭④鹅 5. 一般情况下 ，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（② ）。 ① 95°F ② 100°F , 37.8°C ③ 105°F ④ 110°F 6. 成禽产蛋的适宜温度为（② ）笆 ①5 〜10 ②13〜25 ③25 〜28 ④30 〜35 7. 轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（③ ）克