海藻酸钠微胶囊的改性方法.docxVIP

海藻酸钠微胶囊的改性方法 0 海藻酸钠凝胶的制备及其释放机理 海藻酸钠（sa）是一种广泛分布于棕榈树中的天然茶多酚。它由α-L-古罗糖醛酸(Guluronate, G)和β-D-甘露糖醛酸(Mannuronate, M)通过1,4糖苷键聚合而成,其结构如图1所示。海藻酸钠分子链中含有GG、GM、MM片段,且G、M的物质的量比随着褐藻类植物产地及季节的变化而变化。海藻酸钠具有良好的生物相容性,在生物技术、医用组织工程、工业废水处理、纺织工业等领域都有广泛应用,是一种很有前景的生物材料。 海藻酸钠可溶于水,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。海藻酸钠水溶液在遇到钙、钡等二价阳离子时,会形成具有较高机械强度的水凝胶。研究表明,钠离子被钙离子等置换,多糖长链中的GG片段与二价阳离子形成配位键,从而形成了三维网状结构的水凝胶,俗称“蛋格”结构。在凝胶过程中起主要作用的是古罗糖醛酸上的羧基氧原子。另外一些二价阳离子也能和海藻酸钠形成凝胶,海藻酸钠对金属离子的亲和力次序为Pb2+Cu2+Cd2+Ba2+Sr2+Ca2+Co2+=Ni2+=Zn2+Mn2+,镁离子不能使海藻酸钠形成凝胶。尽管上述部分阳离子与海藻酸钠结合力比钙离子更强,但是它们都具有一定的毒性,不适于用作生物材料。因此,从离子结合强度和离子毒性两方面考虑,制备海藻酸钠凝胶仍首选钙离子。 海藻酸钙胶珠具有强亲水性和良好的生物相容性,而且制备