对比与调和节奏与韵律.docxVIP

PAGE PAGE 1 2016-2017 学年第一学期教案 教研组 烹饪 课程名 称 烹 饪 工艺美术 授课教师 章节名称 单元五—烹饪图案形式美法则—变化与统一、对比与调和、节奏与韵律 本教案 授课班级 授课时间 课时 上课时间 1 2016-2017 学年第一学期 9 周 1、知识与技能教学三维目标 2、过程与方法 3、情感态度与价值观 了解烹饪图案形式美得基本法则 运用这些原理和法则进行烹饪图案的设计提高图案的综合运用 努力达到美的形式和内容的统一 教学重点教学难点 学情分析 教材处理与资源整合 主要学法与教法 课前准备 一：导入 对烹饪图案的变化与统一对比与调和内容变化的认知如何将烹饪图案节奏与韵律运用到烹饪工艺中 通过前期学习对烹饪图案写生与创作激发学生形式美的法则艺术灵感 。 利用网络资源，使理论性的概念易于让学生吸收 教法：情景教学法、讲授法、启发式教学法、互动法学法：小组探究法、观察法 PPT、视频搜集 教学实施过程（含评价） 罗丹说：“美是到处存在的，对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。”这说明美是存在一切 事物中的，艺术大师们的作品之所以吸引观赏者的眼睛，就在于他们在作品中充分运用了形式美法则，使 人们能感受到美的目的 二：新授 一、变化与统一 又称多样统一，是形式美的基本规律。任何物体形态总是有点、线、面、三维虚实空间、颜色和质