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微生物与人类的关系 关爱艾滋病患者 名言::发明千千万，起点是一问。——陶行知 微生物与人类的关系 结核杆菌 菌痢杆菌 化脓性链球菌 肺炎链球菌 名言::父否母然，子无适从。——宋祁 微生物与人类的关系 误食后引起中毒死亡 毒红菇 毒蝇蕈 毒粉褶菌 名言::真正的教育与其说是言辞，无宁说是在实践。 微生物与人类的关系 名言::人生百年，立于幼学。——梁启超 微生物与人类的关系 烧伤皮肤感染黄曲霉 皮肤感染黄曲霉 黄曲霉 名言::有疑者看到无疑，其益犹浅；无疑者看到有疑，其学方进。——唐彪 微生物与人类的关系 二、微生物广泛用于食品生产 1、酵母菌 （单细胞真菌） 面包酵母 烤面包、蒸馒头 酿酒酵母 酿制白酒和啤酒 葡萄酒酵母 制作葡萄酒 2、醋酸菌 （细菌） 酿醋 3、乳酸菌 制酸奶、制泡菜 4、蘑菇、木耳、灵芝等真菌 直接食用或制药 （细菌） 名言::没有自我教育就没有真正的教育。——苏霍姆林斯基 微生物与人类的关系 ??? 微生物与食品 酵母菌 白 酒 面 包 馒头 葡萄酒 啤酒 名言::人像树木一样，要使他们尽量长上去，不能勉强都长得一样高，应当是：立脚点上求平等，于出头处谋自由。——陶行知 微生物与人类的关系 ▲ 猴头菇 ▲冬虫夏草 ▲灵芝 药用菌 名言::叶圣陶先生曾经说过：“教师之为教，不在全盘授与，而在相机诱导。”“所谓教师的主导作用，盖在善于引导启迪，使学生自奋其力，自致其知。非谓教师滔滔讲说，学生默默聆受。” 微生物与人类的关系 美味可口的食用菌 ▲ 香菇 ▼ 双孢菇 ▼ 木耳 ▲ 金针菇 ▼ 鲍鱼菇 名言::真正的教育与其说是言辞，无宁说是在实践。 微生物与人类的关系 ▲ 草菇 ▲ 羊肚菌 ▼ 红菇 ▼ 竹荪 ▼ 银耳 美味可口的食用菌 名言::“因为道德是做人的根本。根本一坏，纵然使你有一些学问和本领，也无甚用处。”——陶行知 微生物与人类的关系 微生物与食品 醋酸菌可以用来制作醋 名言::师范为教育之母。——张謇 微生物与人类的关系 微生物与食品 乳酸菌 制作泡菜 制作酸奶 名言::培养人就是培养他对前途的希望。——马卡连柯 微生物与人类的关系 1、制作泡菜主要是那种微生物起作用？ 说出这种微生物的来源。 乳酸菌。各种蔬菜。 2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？ 泡菜富含乳酸，咸酸适度、嫩脆味美，能增进食欲，帮助消化，还有一定的食疗功效。而乳酸菌只有分解糖类才能产生乳酸。 3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？ 只有在没有氧气的条件下，乳酸菌才能分解糖类 。而把坛子密封起来不会有氧气进入。 名言::一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。管仲，春秋政治家 微生物与人类的关系 三、微生物在医药工业中应用广泛 1.多数酵母菌含有丰富的 。 2.抗生素 青霉素、头孢霉素 真菌产生 链霉素、金霉素、 卡那霉素、庆大霉素 放线菌产生 3.抗生素的作用 放线菌 青霉 维生素 名言::故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。 微生物与人类的关系 微生物与人类的关系 情景导入 同学们，我们萧县的皇藏峪风景秀丽，你最喜欢皇藏峪的什么呢？ 皇藏峪蘑菇鸡，味美鲜嫩，吃后回味无穷，有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”之胜名。 蘑菇也是一种微生物，今天，我们来学习微生物与人类的关系。 名言::教育贵于薰习，风气赖于浸染。——郭秉文 微生物与人类的关系 讲授新课 一、有些微生物使人患病 1、艾滋病 病毒 2、菌痢 痢疾杆菌（细菌） 3、肝癌 黄曲霉（真菌） 4、误食后引起中毒死亡 毒红菇、毒蝇蕈 、毒粉褶菌 5、结核病 结核杆菌 6、肺炎 肺炎双球菌 名言::为了自己想过的生活，勇于放弃一些东西。这个世界没有公正之处，你也永远得不到两全之法。若要自由，就得牺牲安全。若要闲散，就不能获得别人评价中的成就。若要愉悦，就无需计较身边人给予的态度。若要前行，就得离开你现在停留的地方。 微生物与人类的关系 艾滋病病毒 名言::人像树木一样，要使他们尽量长上去，不能勉强都长得一样高，应当是：立脚点上求平等，于出头处谋自由。——陶行知 微生物与人类的关系 艾滋病患者 名言::不愤不启，不启不发。——孔子