DB44T 735-2010盐渍海蜇加工技术规范.docxVIP

§1 分类号件号G4ALICS 67.020案卷号 分类号 件号 G4AL ICS 67.020 X 20 备案号：27487-2010 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 735—2010 盐渍海蜇加工技术规范 Code of practice for salted jellyfish 2010-03-22发布 2010-07-01 实施 广东省质量技亡监督局 发布 2 DB44/T 735—2010 前 言 本标准由广东省海洋与渔业局提出。 本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司。 本标准主要起草人：杨贤庆、郝淑贤、李来好、刁石强、吴燕燕、黄卉、杨海潮。 DB44/T 735—2010 盐渍海蜇加工技术规范 1 范围 本标准规定了盐渍海蛰加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用将海蛰(rhepilema esculenta)及黄斑海蛰(rhepilema hispidum)等食用水母经盐矾加 工的生产过程。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文