云南丽江鲜花饼市场推广调查报告.docxVIP

完美 WORD 格式 云南丽江鲜花饼市场推广调查报告 调查成员：唐家兴 郭旭琛 陈桢慧 王燕 邱丽君 陈桢慧昱璇 龚康军 徐超男 鲁雨琦 赵梦迪 2014 5 月 18 日 整理分享 完美 WORD 格式 整理分享 完美 WORD 格式 前言 本次的调研目的主要围绕两个中心展开： 一是解消费者对丽江鲜花饼品牌的形象认知、评价状况及购买、消费满意状况等，进而分析出丽江鲜花饼业的优势、势，机会和威胁；二是解丽江鲜花饼消费者的购买决 策及购买为习惯，找出丽江鲜花饼业可能存在的销售障碍及问题点，发 现消费者尚未满足的购买、消费需求和新的需求点，为丽江鲜花饼业的市场营销和广告决策提供必要的市场资讯。 在抽样方面，我们采用随机抽样的方法，在丽江古城周围鲜花饼消费 群体进问卷调查，其龄针对 15—55 岁之间。本次调研小组成员在调研之前接受基础培训，基础培训涉及样本选取技巧、访谈语言技巧、访谈控 制的技巧等，专业培训涉及此次问卷所有题目类型的提问方法，记录方法和注意事项。所有访问员进试访调查，合格后方进实地访问。小组调研 成员相互协作，相互监督，确保问卷调查在高质，高效中进。 整理分享 完美 WORD 格式 一、问题分析 1、样本性别比状况 男 男 女 男, 45% 女, 55% 样本中男性受访者为18人，占总样本的45%；性受访者为 22人，占总样本的55%，说明鲜花饼消费人群中性占大部分。 2、样本人群构成 由调查结果可知，鲜花饼的消费人群以游客居多，这表明丽江的鲜花饼消费主为游客。 整理分享 完美 WORD 格式 3、样本龄构成状况 在龄构成中，比最大的是 20-25岁组的受访者，占总体的45%，其次是25~35岁组，约占22%，这和鲜花饼实际购买群体结构构成情况大致相符，从另一个侧面反映出鲜花饼消费者的龄结构特征。 4、样本职业构成状况 在样本的职业构成中，学生，商人，以及其他职业的人数相同，均为30%。 整理分享 完美 WORD 格式 5、丽江市消费者对鲜花饼品牌的偏好 从数据可以看出，嘉华鲜花饼找有鲜花饼市场 70%的份额，独占鳌头。这与其店铺选址有着密的关系， 嘉华鲜花饼的店面位于丽江古城人众多的街边， 同时还与古城内部的店铺进合作，进代业务。 5、丽江市消费者对鲜花饼口味的要求及偏好 从数据可以看出，丽江鲜花饼消费者所偏爱的口味主要为传统的几种口 味。其中“玫瑰原味最受丽江消费者欢迎。此外，应该注意到“玫瑰云腿 、“玫瑰蛋黄等新出现的口味也正在得到多丽江消费者的喜爱。 整理分享 完美 WORD 格式 6、丽江消费者购买鲜花饼的用途统计 调查结果显示，消费者购买鲜花饼用来送礼，与自用的比大致相同， 一部分消费者在送礼的同时还会购买一部分自己品尝。 7、消费者对鲜花饼的价格需求 对于鲜花饼价格，有将近 60% 的消费者可以接受每个 5~8 元的价格。可以从另一个侧面体现鲜花饼消费群体的经济水平。 整理分享 完美 WORD 格式 8、消费者对鲜花饼礼盒中鲜花饼包装个数的要求： 从数据中我们可以看出，大部分消费者出于携带方面的考虑加倾向于 4-6 枚的小盒装。 9、消费者关于鲜花饼包装材质的选择： 从数据中可以得知，有 38% 的消费者喜欢纸盒装，同时又 25%的消费者倾向于用纸袋来包装，剩下的还有的消费者从送礼的角加希望可以用“半透明纸盒 “硬塑包装和 “半透明塑包装来包装鲜花饼，商家可以适当对有送礼需求的消费者进关注。 10、消费者解鲜花饼的渠道： 从数据可知，有 58%的消费者是通过经营商家的活动推广解到的鲜花饼， 从数据可知，有 58%的消费者是通过经营商家的活动推广解到的鲜花饼， 整理分享 完美 WORD 格式 有 4% 的消费者是通过朋友解到鲜花饼的，我们可以从另一个角看出，鲜花饼生产商在实体店之外的营销做得并到位，没有有效用网络资源进宣传。 11、丽江消费者购买鲜花饼频： 由于丽江鲜花饼市场的主要消费者为游客，大多数为动人员， 所以购买频并固定， 相反本地消费者虽然比游客要少，但是贵在稳定。实体店可以通过开网店的形式来住那些喜欢鲜花饼的游客消费 者，让他们可以在丽江以外的地方尝到正宗鲜花饼。 12、消费者对鲜花饼销售的建议： （一）有部分消费者反应口味偏甜，可以考虑生产一些口味偏淡的品种 （二）大部分消费者觉得售价与实际价值有所出入，可以适当进促销， 采取薄多销。 二、结论与建议 鲜花饼是一种休闲食品，附带有很强的时尚气息， 可定位为一种高档食品，主要目标顾客是丽江的青游客。 通过调查我们可以发现，消费者关注的问题主要是口味，与价格。这两个方面是生产商应该关注的主要方面。 同时在营销方面，本地鲜花饼经销商应当加大在网络上的宣传，有将近 60%的消费者