第十五章糖脂类蛋白质三大物质代谢的关系.pptxVIP

第十五章糖脂类蛋白质三大物质代谢的关系;水 分 无机盐 维生素 蛋白质 糖 类 脂 肪 ;2、消化系统—消化道、消化腺与消化酶;3、三大营养物质得消化;4、营养物质得吸收;二、营养物质得运输;可吸收得营养;三、组织细胞内得物质代谢;;脂质代谢;大家学习辛苦了，还是要坚持;蛋白质代谢;蛋白质代谢;+;谷丙转氨酶 (GPT);3、脱氨基作用:;①脱氨基作用得对象就是所有氨基酸,而氨基转换作用得结果只就是非必需氨基酸,因为糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应得中间产物。 ②脱氨基作用使氨基酸种类、数量减少,转氨基作用只改变氨基酸种类,不改变数量。;必需氨基酸:;三大营养物质代谢得比较;三大营养物质得“消化终产物”与“代谢终产物”得比较;三大营养物质之间得转化关系;三大营养物质之间得转化关系;三大营养物质之间得转化关系;1、血糖含量与疾病 正常情况下,糖得来源和去路相对平衡,保持血糖相对稳定,含量为80～120 mg/dL。;2、脂质代谢与疾病;(1)为什么人体每天都必须足够量得蛋白质？ ①蛋白质在人体内不能贮存 ②必需氨基酸在体内不能合成 (2)为什么食用动物性蛋白比植物性蛋白好？ 动物性蛋白所含氨基酸种类比较齐全;有些植物性蛋白缺少人体得某 些必需氨基酸。 (3)为什么以大米为主食得同时,掺食豆类食品,可以提高对摄入蛋白质得利用率？