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经营与管理 OPERATION AND MANAGEMENT 跨境电商对食品行业出口的影响 余梓祺 广州松田职业学院 广东 广州 511370 课题：广州松田职业学院 2021 年度科研创新团队《电子商务科研创新团队》（编号：GSZKYCX202105） 跨境电子商务是我国新兴行业，因其前瞻性和新颖性影响着我国的出口贸易领域，包括食品行业。但 摘要： 跨境电子商务作为一种经营渠道，有积极的作用，也伴随着风险，面临着新挑战。本研究剖析了跨境电子商 务的背景与现状、优势与劣势的对比、跨境电商对食品出口的影响等几个方面，探索后疫情时代跨境电商影 响下的食品出口应当如何改变，提出了应对策略和具体措施。 关键词：跨境电商；食品出口；转型；行业发展；影响 引言 均提供了一系列支持和鼓励性的政策，帮助对外贸易 企业借助跨境电子商务丰富经营渠道，拓展业务覆盖 在贸易全球化的背景下，跨境电子商务作为全球经 范围。特别是后疫情时代，世界经济动荡都可能影响 济一体化的工具和技术基础，受到了全球各个行业的广 我国的对外贸易，因此，有必要梳理跨境电子商务的 泛关注。跨境电子商务打破了国家间的贸易壁垒，激发 优势与劣势，应对挑战。 了世界经济贸易变革的动力。对我国的外贸出口企业来 说，跨境电子商务不仅仅是一种技术手段，更是交易平 （一）跨境电子商务的优势 台，是“中国制造”到“中国智造”的成果展示窗口。跨 1、跨境电子商务拓宽了出口贸易的市场，竞争相 境电子商务给企业带来了融入全球价值链的机会，带来 对宽松 了产业升级的良好机遇。跨境电子商务的交易平台和模 根 据 商 务 部 公 布 的 数 据，2021 年 我 国 跨 境 电 子 商 式打破了传统的贸易方式，对食品行业来说更是如此。跨 务交易额近 2 万亿元。随着“后疫情时代”的到来，越 境电子商务有着传统企业无法比拟的优势，食品自身所 来 越 多 的 企 业 注 意 到 跨 境 电 子 商 务 的 重 要 性 和 可 行 具有的特性、食品企业的特征、线上食品贸易的合法化 性，与疫情前的观望态度和摸索前进的策略不同，大 都使得跨境电子商务促进食品出口贸易。但跨境电子商 量企业正在考虑借助跨境电子商务拓宽出口渠道，摆 务依然存在线上交易存在的支付安全、信用保障、消费 脱传统企业在国内白热化竞争的现状。相比而言，跨 者维权以及品牌竞争力和影响力下降等问题。因此，对 境电子商务依然处于起步阶段，市场还是一片蓝海。对 我国食品企业来说，要积极关注跨境电子商务的发展，关 食品企业来说，国内市场竞争白热化，竞争结果的不 注自身品牌建设及品牌影响力，借助跨境电子商务强化 可预测性，而海外市场提供了新的机遇以及更广阔的 对供应链的掌控，最终实现对食品贸易方式的优化，对 发展空间。 全球价值链的转型升级。 2、跨境电子商务降低了国际市场的门槛 一、跨境电子商务的优势与劣势 对 传 统 企 业 来 说， 相 对 保 守 的 思 想 使 企 业 决 策 者 们 往 往 求 稳，“ 稳 扎 稳 打” 成 为 许 多 人 决 策 的 首 要 策 跨境电子商务有利于我国建设更加开放高效的对外