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2023级酒店管理专业（餐饮管理方向）（顺峰班）
人才培育方案
一、培育目标
本专业培育面对国际酒店业服务与管理第一线，从事前厅、客房、餐饮等部门服务与管理工作，具有诚恳守信、团结协作、吃苦耐劳、爱岗敬业的良好职业素养，具有娴熟的前厅接待、做房、对客服务、摆台、调酒等实操技能和酒店管理技能、具备较强的人际沟通实力和肯定的可持续发展实力，既会做事又会做人的高素养高技能人才。
二、培育规格
本专业培育人才的主要就业岗位（群）有：前厅部预订、接待、商务中心、行政楼层及礼宾等的领班、主管；客房部楼层服务、洗衣房及公共区域（PA）的领班、主管；餐饮部中餐厅、西餐厅及酒水部和大堂吧等的领班、主管；康乐部领
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