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PAGE PAGE 10 / 10 第一周排毒与修复第一周食谱 一、 生化汤 [用量]：1 日份 [原料]：当归40 克，川芎30 克，桃仁（去心）25 克，烤老姜（干姜）25 克，灸草（蜜甘草）25 克，月子米酒水 1050 毫升 二、 生化汤有祛瘀补血的作用。自然产者可于产后 24 小时开始服用 7 贴；剖腹产者则于排气后或是产后第三天再开始服用生化汤，约 5—7 贴。如果产后医师已经开了子宫收缩剂，不建议与生化汤同时服用，应先服用完子宫收缩剂再由中医师诊视后服用为宜。如 遇伤风咳嗽、发烧、肠胃炎者忌用。 1 2 3 4 5 6 7 早 白粥加鸡蛋 白粥加鸡 白粥加鸡 白粥加鸡蛋 白粥加 白粥加鸡 白粥加鸡 蛋 蛋 鸡蛋 蛋 蛋 点 青菜猪腰汤 莲子红枣 青菜猪肝 莲子红枣乌 黑豆红 黑豆红枣 莲子红枣 心 乌鸡汤 汤 鸡汤 枣鲫鱼 鲫鱼汤 乌鸡汤 汤 午 1.黑白饭汤 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 3.豆芽肉丝 3.丝瓜毛 3.木耳蒸 3.清炒鳝丝 3.芦笋肉 3.清蒸鳜 3.茭白猪 豆 鲈鱼 片 鱼 肝 点 小米瘦肉粥 红豆汤 赤豆瘦肉 小米瘦肉粥 红豆汤 赤豆瘦肉 银耳莲子 心 苹果 葡萄 粥 葡萄 芭乐 粥 羹 苹果 杨桃 葡萄 晚 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 1.黑白饭 2.腐竹山药 2.木瓜鲜 2.淮山香 2.腐竹山药 2.木瓜鲜 2.淮山香 2.淮山圆 百合瘦肉汤 鱼汤 菇炖乌鸡 百合瘦肉汤 鱼汤 菇炖乌鸡 肉炖乌鸡 3.白灼虾 3.香菇肉 3.金针菇 3.西兰花虾 3.虾仁蒸 3.木耳炒 3.青豆虾 片 牛肉 仁 豆腐 面筋 仁 点 孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶 孕妇奶粉 孕妇奶粉 心 粉 备注： 黑白饭为黑米、血糯米、白米 八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。 乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天 1 个。 喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。烹调方法举例： 芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血） 1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。 2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。 3、将炒好的芝麻放入粥内即可。 淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃） 1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。 2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5 分钟，转小火煮 20 分钟，最后放入山药煮 10—15 分钟，加盐调味即可。 八宝粥（功效：补血养气） 1、 将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡 30 分钟。 2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮 25 分钟盛盘。每次进食时，加红糖 1/2 汤匙，微波炉里加热即可。 红豆汤 [用量]：1 日份[原料]：红豆 70 克，带皮老姜 10 克，月子米酒水 1220 毫升，红糖 30 克。[制作流程]： 1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡 8 小时。 2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。 3、用高压锅大火煮沸后转小火 25-35 分种即可。（因火大火小每人标准不同，故时间不同， 每个料理师可记录自己的小火标准，测定时间） 4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩 600 毫升放入保鲜盒内。[餐品用法]： 1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上 10 点，一次为下午 3 点。 2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。 3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。[备注] 1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆。 第二周 净化与调整 8 9 10 11 12 13 14 早 白粥加鸡蛋 白粥加 白粥加鸡蛋 白粥加鸡蛋 白粥加鸡 白粥加鸡 白粥加鸡蛋 鸡蛋 蛋 蛋 点 木瓜牛奶羹 青菜猪 鱼头豆腐汤 木瓜牛奶炖 淮山红萝 鱼头豆腐 木瓜牛奶炖 心 腰汤 蛋 卜炖鸽子 汤 蛋 午 1.薏仁饭 1.薏仁 1.薏仁饭 1.薏仁饭 1.薏仁饭 1.薏仁饭 1.薏仁饭 饭 3.清蒸鲈鱼 3.香菇炒鸡 3.清蒸带鱼 3.醋闷沙 3.金针菜 3.清炒蛏子 3.茄汁 柳 丁鱼 肉丝 霸鱼 点 新鲜水果+ 新鲜水 新鲜水果+ 新鲜水果+ 新鲜水果 新鲜水果 新鲜水果+ 心 猪肝枸杞小 果+红豆 黑木耳肉末 淮山香菇炖 +红糖八 +青菜猪 淮山香菇炖 米粥 汤 小米 乌鸡 宝粥 腰汤 乌鸡 晚 1.薏仁饭 1.薏仁 1.薏仁饭 1.薏仁饭 1.薏仁饭 1.薏仁饭 1.薏仁饭 饭 2.南瓜炖乌 2.腐竹山药 2.竹荪乌鸡 2.芋艿排 2.黄豆鲈 2.黄豆鲈鱼 鸡 2.芋艿 百合瘦肉汤 汤 骨紫菜汤 鱼汤