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均衡营养与免疫功能 张冰玲 精选课件 1 认识免疫系统 § 世界上最好的医生：自已体内的免疫系统。 § 人类大部份的疾病都是免疫系统失调所引起。 精选课件 2 免疫系统的组成与功能 § 免疫系统的组成：它是由白血球、免疫体和 抗体组成的复杂网络。 § 免疫系统的主要功能：当免疫系统正常运作 的时候，它应该扮演一个强大的防线，能有 效抵抗大多数疾病。 精选课件 3 免疫系统的结构 胸腺 中枢免疫器官 骨髓 免疫器官 脾脏 周围免疫器官 淋巴结 其他淋巴组织、扁桃体、阑 尾、肠集合淋巴结等 精选课件 4 免疫系统的免疫细胞 淋巴细胞： B、T细胞、 K细胞、 NK 细胞等 单核吞噬细胞 粒细胞：中型粒细胞、嗜酸性粒细 胞、嗜碱性粒细胞 肥大细胞 血小板 精选课件 5 免疫细胞 免疫系统的免疫分子 免疫球蛋白 免疫分子 补体 细胞因子：干扰素、白细胞介素、 肿瘤坏死因子等 精选课件 6 免疫系统图解 精选课件 7 § 免疫系统犹如一支军队，时时 刻刻在保护着我们自身的安全， 同时它也时时刻刻在提醒着我 们注意他们的存在。 § 人体的新兵训练营：免疫系统。 人体的免疫系统并不在某一个 特定的位置，相反地，它需要 人体多个器官一起共同协作。 精选课件 免疫系统运作模式 8 免疫系统的三道防线及其功能 § 第一道防线：皮肤和排汗系统的黏液组织， 阻隔有害物质进入人体。 § 第二道防线：在体内，功能是持续其“寻找与 摧毁”的任务。 § 第三道防线：包括若干器官如淋巴结及脾， 它们具有淋巴液及血液，是一个可循环的通 行系统，在这个通行系统中，免疫系统中的 成员将可赶在血液和淋巴内的有害物质增值 前，进行最后的狙杀任务。 精选课件 9 § 肠胃守护者----集合淋巴结。对肠胃中的的 入侵者起反应。控制人体血液中微生物的 入侵 § 士兵工厂----骨髓，负责红血球和白血球的 制造。 § 训练场地----胸腺，胸腺是训练各种兵种的 训练厂。胸腺指派T细胞负责战斗工作，分 泌具有免疫调节功能的荷尔蒙。 § 战场----淋巴结。它拥有数十亿个白血球的 小型战场 § 血液过滤器----脾脏。它是血液的仓库，它 肩负着过滤血液的职能，除去死亡的血球 细胞，吞噬病毒和细菌，激活B细胞 § 喉咙守护士者----扁桃体 § 免疫助手----盲肠，能帮助B细胞成熟发展 以及抗体(lga)的生产。 精选课件 人体各免疫器官的作用 10 § 白血球细胞包括： B细胞、 T细胞、 巨吞噬细胞及颗性细胞 § 特定防卫战士： B细胞和抗体---提 供体液免疫。透过在血清、淋巴液 等体液中循环流动的抗体来保护人 体。( B细胞在骨髓中成长) § 非特定的防卫战士： T细胞---给人 体带来细胞性免疫力。它们提供非 特定免疫，即只负责搜索和摧毁敌 人而不管其种类为何。(T细胞在胸 腺中受训) § 巨吞噬细胞及颗粒性细胞：是巨大 的细胞吞噬者，它们负责吞噬清理 敌人。(巨吞噬细胞是人类的清道夫) 精选课件 人体忠实的“步兵”：白血球细胞 11 免疫系统最重要的几项功能： § 免疫防御功能： 可抵御病原微生物及其毒 素的侵害，保护机体安全。 § 自身稳定功能： 不断清除自身受损、衰老、 变性的细胞，维持机体内环境的稳定。 § 免疫监视功能： 识别、杀伤、清除突变的 细胞，防止发生癌变。 精选课件 12 免疫系统强弱影响身体健康 § 衰弱的免疫系统-----免疫系统功能不全，使疾病感 染有机可乘。如爱滋病患者就是处于“危机四伏”的 情况中，这种疾病的特征就是免疫失调。 § 过度活跃的免疫系统----- 即过敏症。当免疫系统分 不清敌我而攻击自已的细胞或组织的时候，自体免 疫反应症就会发生。如风湿性关节炎，多发性硬化 症、狼疮、胰岛素依赖性糖尿病、牛皮癣、肌纤维 痛和肠炎等。 § 平衡的免疫系统最健康：能恰如其分地抵抗病菌感 染，治疗伤口，杀死癌细