2016年山东青岛大学卫生综合考研真题.pdfVIP

》》》》》2023 年整理——考研真题资料《《《《《 2016 年山东青岛大学卫生综合考研真题 一、名词解释（每题4 分，共64 分） 1.限制氨基酸 2.GI 3.RNI 4.食物中毒 5.暴发 6.归因危险度 7.筛检 8.感染性腹泻 9.职业紧张 10.刺激性气体 11.高温作业 12.噪声 13.水俣病 14.剂量-反应关系 15.细颗粒物 16.水体富营养化 二、填空题（将正确答案填入空格中，每空1.5 分，共48 分） 1.维生素A 缺乏最早的症状是；儿童维生素A 缺乏最重要的临床诊断体征是_____________。 2.食品中水分以_____________水和_____________水两种形式存在。微生物在食品上生长繁 殖，能利用的是_____________水。 3.常用评价油脂酸败的卫生学评价指标有、_____________过氧化值、_____________ 、 _____________。 4.在疾病频率的测量指标中，关于患病频率的测量指标有_____________和_____________。 5.疾病的分布中，描述人群分布的最主要特征是_____________。 6.结局事件的发生率的计算是队列研究资料分析的关键，根据观察资料的特点，可以计算以 下不同的指标_____________、_____________和_____________。 7.为提高筛检收益，尽可能多地从人群中发现无症状病人，可以选择高危人群进行筛检，此 外，还可以通过_____________和_____________方法增加筛检的收益。 8.体力劳动中肌肉的供能系统有_____________、_____________、_____________。 9.硫化氢气体是无色、有_____________味的可燃气体。 10.生产环境中的苯主要通过_____________进入机体，其靶器官为_____________含量高的 组织。 11.造成大气污染的氮氧化物主要为_____________、_____________。 12.根据化学污染物进入环境后其理化性质是否改变，可将污染物分为__________和 ____________,后者的典型代表如光化学烟雾。 13.环境与健康关系的研究方法主要包括_______________和______________。 14.公共场所的卫生学特点主要是：_______________________、设备及物品易被污染、 ___________________________以及__________________________。 15.地方性克汀病是一种比较严重的______缺乏病的表现形式。 1 / 3 》》》》》2023 年整理——考研真题资料《《《《《 三、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的，将其选出并把它的标号写在后括号内。 每题 1.5 分，共 30 分） 1. 人体瘦体组织（包括肌肉、心、肝、肾等）是代谢活跃的组织，其消耗的能量占基础代 谢能量消耗的（ ），因此，在同等体重情况下，瘦高且肌肉发达者的基础代谢能量消耗（ ） 矮胖者。 A. 50%~60%；高于 B. 70%~80%；高于 C. 50%~60%；低于 D. 70%~80%；低于 2. （）是铁良好的食物来源。 A. 蛋类 B. 谷类 C. 奶类 D. 肝脏 3. 尿负荷试验可用于评价人体（ ）的营养状况。 A. 维生素 A B. 铁 C. 维生素 B1 D. 维生素 E 4. 下列说法哪项是正确的（ ） A. 食源性疾病属于食物中毒 B. 一般情况下食物中毒不会发生人与人之间的直接传染 C. 细菌性食物中毒多发生于冬春季 D. 毒素型细菌中毒多伴有高热症状 5. 下列哪种属于治疗膳食（ ） A. 流质膳食 B. 软食 C. 低蛋白膳食 D. 半流质膳食 6. 流行病学工作的三个阶段是（ ） A. 描述分布、提出假设、验证假设 B. 揭示现象、找出原因、提供措施 C. 整理资料、分析资料、得出结论 D. 观察性研究、实验性研究、理论性研究 7. 某地人口为 300 万，过去几年每年发生伤害患者病例 30 例，而某年的 发病率为 10/10 万，这种情况称为（ ） A. 暴发 B. 散发 C. 流行 D. 以上都不对 8. 实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了（ ） A.