大学生一日食谱.docx

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2023-11-02 发布于广西
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大学生一日食谱公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08] 大学生一日食谱设计食营一班学号 17~24 制作一、制定食谱的考虑大学生年龄在 18~25 之间，处于青春期后期，是由青春期向成熟期转变的阶段。这一特定年龄段的年轻人，生理上趋于成熟，表现在身体形态、机能、神经系统、内分泌及性的发育变化，不仅身体发育需要有足够的能量和各种营养素，而且繁重的脑力劳动和较大量的体育锻炼也需要消耗大量的能源物质。其能量及各种营养素的需要量相当于中等体力活动的成年人。由于大学生的学习任务较重，在餐次能量分配上设为早餐 30%、中餐 40%、晚餐 30