酒楼员工守则（3篇）.docxVIP

酒楼员工守则（3篇） 酒楼员工守则（通用3篇） 酒楼员工守则篇1 1、领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。 2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作中的各项内 容。 3、按照消毒的程序，对客人使用过的用具进行有效的消毒。 4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层工作间，并通知餐 饮部收回。 5、确保房间内各类设施和物品的完好，如有破损立即向房务 中心报告。 6、检查房间内迷你吧，代销品的消耗情况，准确清点，并开 账单及时补充。如发现客人有遗留物品，应立即报告领班。 7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可 越级汇报。 8、客人离店后，及时查房间的设备物品是否完全和有无破损, 发现问题及时向房务中心汇报。 9、工作时保持工作车各类的整齐，清洁，正确使用各种清洁 设备和用具。 正常营运期间一样热情周到细致的服务餐厅客人，保证客人来早 来晚都一样的享受优质的服务。 10、对所辖区域内需要维修的设备，应及时准备的报修，并 陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。 11、协助布草员定期清点布件、收发、核对客人送洗衣物。 12、及时给住店客人补充客用品。 13、垃圾袋满后放至工作间内，待下班后送至垃圾房。 14、及时核准房态，迅速清洁客人已离开的房间，经领班检 查后报房务中心。 酒楼员工守则篇2 1、按程序清扫客房，确保符合标准。 2、按标准，补充各种客用品和巾类。 3、根据客人的实际消费补充各种饮品。 4、填写有关工作报告表。 5、保持区域公共卫生的清洁。 6、正确处理客人遗留的物品，为客人提供洗衣服务。 7、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。 8、满足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。 9、保持各种服务工作处于良好状态。 10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。 11、按顺序清理房间：先做VIP房请即打扫、退房、长住房、 续住房、空房。 12、下午2：00后，如仍挂着请勿打扰牌的房间，一定要通知领 班。 13、宾客信息反馈，及时向上级汇报。 14、做好钟点房的清洁工作。 15、做好工具的清洁保养。 16、及时派入当日的报纸。 17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。 18、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘 点与登记。 19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。 20、完成楼层领班分派的其它任务。 酒楼员工守则篇3 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前 会，布置当日工作任务及注意事项。 2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男 员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零 食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清 为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事 闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关 系。 12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录 像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客 人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩， 更不准随便给小孩 食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班 人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客 人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚 有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落 实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热情回答，不可说不。 25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。 26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃 圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。 27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务 员的陪同。 28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公 室或主管。 29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。 30、不得将个人的私事私物带回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称—先生或_