崇明水仙 产地环境条件团体标准编制说明.docx

1 崇明水仙 产地环境条件 编制说明 一、工作简况 （一）任务来源 2007年12月21日，原国家工商行政管理总局商标局批准崇明 水仙注册为地理标志证明商标（注册号5495546）。2023年10月， 经上海崇明百叶水仙花专业合作社向上海市崇明绿色食品产销 联合会申请，《崇明水仙 产地环境条件》列为上海市崇明区团 体标准制定计划项目，并下达了任务书。根据任务书要求，上海 市崇明绿色食品产销联合会牵头组织成立《崇明水仙 产地环境 条件》团体标准起草小组（以下简称“标准起草小组 ”），承担 并开展了《崇明水仙 产地环境条件》 团体标准起草工作。 （二）起草单位 1.标准主要起草单位为上海市崇明绿色食品产销联合会、上 海崇明百叶水仙花专业合作社、中企智赢科技（北京）有限公司、 成都京蓉智成科技服务有限公司。 主要起草人及任务分工见下表: 姓 名 性别 职务/职称 工作单位 任务分工 王庭峰 男 会长 上海市崇明绿色食品产销联合会 团体标准立项的组织 领导和协调、标准立 项可行性分析 黄赛斌 男 副会长 上海市崇明绿色食品产销联合会 实地调研、资料收集 黄海鹰 女 秘书长 上海市崇明绿色食品产销联合会 地理标志产品产地情 2 况等情况调研及可行 性分析 李莹 女 主任 中企智赢科技（北京）有限公司 标准起草 丁小庆 女 经理 上海崇明百叶水仙花专业合作社 标准起草 高妍 女 主任 成都京蓉智成科技服务有限公司 标准起草 常耀文 女 副主任 中企智赢科技（北京）有限公司） 文本整理 张洪源 女 / 中企智赢科技（北京）有限公司） 文本整理 李心仪 男 / 中企智赢科技（北京）有限公司 文本整理 二、制定标准的必要性和目的意义 （一）基本情况 水仙在上海崇明区有悠久的栽植历史和丰厚的人文底蕴，作 为本土花卉，历来与松江的银柳，嘉定外冈的腊梅并称为上海花 卉界的“三宝 ”，而崇明水仙可以将花期控制在春节前后，俗称 为“迎春第一花 ”。“ 崇明水仙 ”作为上海地方特色花卉、特色 资源，与漳州水仙齐名，是我国两大水仙品系之一。据崇明县志 记载，明朝正德年间水仙在崇明已经开始栽培，至今有500多年 的栽培历史，而作为商品花卉生产也已经有100多年了，它是上 海唯一具有地理标志性的花卉品种资源。据上海园林志记载，崇 明在上世纪50年代至60年代年产水仙花商品球，在上世纪五六十 年代，远销上海、天津、北京、江苏等地，“崇明水仙 ”曾著称 于上海等地花卉市场。 崇明水仙与漳州水仙是我国著名的两大 地方特色水仙，但花型不同，漳州水仙以单瓣为主，而崇明水仙 则以重瓣为主，重瓣水仙比起其他品系的水仙有花形优美、香气 3 浓郁、花期长等优点，通过近几年的发展后，优质崇明水仙成品 球已大量上市，为上海花卉市场注入新的活力。 （二）标准化对象的特征 崇明水仙的特点是球根自然分株较少，且芳香浓郁，经月不 散，为他地水仙所不及。花瓣润白似玉，状如圆盘，心呈金黄， 宛如酒盏，故有“金盏银台 ”之美称。水仙在吐蕊绽放之际，那 青翠欲滴的叶片，亭亭玉立的花梗，衬托着春雪般晶莹的花朵， 阵阵芳馨沁人心脾，更给人以朴素、淡雅而又高洁、脱俗的美感。 （三） 目前存在的问题 目前，没有一个专门的崇明水仙地理标志产品产地环境条件 相关标准或技术规范，无法明确水仙栽培的地理条件、环境质量 及监测方法，难以确保地理标志产品的质量，急须制定《崇明水 仙 产地环境条件》 团体标准。 （四）上级标准的有关情况,尤其是由于没有标准引发的相 关问题 目前，没有一个专门的地理标志产品产地环境相关标准或技 术规范，无法明确地理标志产品地理条件、环境质量及监测方法 的要求，难以确保地理标志产品源头品质，急需制定《崇明水仙 产地环境条件》 团体标准。 （五）制定标准的作用和意义 为保护好崇明水仙这一地域性特色产品，规范并促进产业发 展，上海市崇明区积极开展了崇明水仙地理标志证明商标注册工 作。经过努力，2007年12月21日，原国家工商行政管理总局商标 4 局批准崇明水仙注册为地理标志证明商标（注册号5495546）。 制定《崇明水仙 产地环境条件》 团体标准对加强对崇明水仙地 理标志产品的保护、进一步提高产品质量具有重要作用，对“崇 明水仙 ”品牌的保护和效益发挥有着极其深远的意义。 三、主要起草过程 标准制定任务下达后上海市崇明绿色食品产销联合会、上海 崇明百叶水仙花专业合作社、 中企智赢科技（北京）有限公司、 成都京蓉智成科技服务有限公司等单位积极参与，及时成立了 《崇明水仙 产地环境条件》 团体标准起草小组，有序开展标准 起草工作。 （一）资料收集 2023年，上海市崇明绿色食品产销联合会组织成立了崇明水 仙团体标准制定工作领导小组及办公室。领导小组成立后，便深 入开展了资料收集和