剪切应力和剪切速度课件.pptxVIP

Chapter 14 Rheology 流变学基础 v物体的二重性：物体在外力作用下可观察到变形 和流动现象。 流变性：物体在外力作用下表现 出来的变形性和流动性。 v流动是液体和气体的主要性质之一，流动的难易 程度与流体本身的粘性有关，因此流动可视为 一种非可逆性变形过程。 一、流变学的基本概念 (一)流变学研究内容 v流变学(rheology)系指研究物体变形和流动的科 学， 1929年由Bengham和Crawford提出。 第一节 概述 Your site here (二)剪切应力和剪切速度 v剪切应力与剪切速度是表征体系流变性质的两 个基本参数。 v流体的层流速度不同，形成速度梯度，或称剪 切速度。速度梯度的产生是由于流动阻力的存 在，流动较慢的液层阻滞流动较快液层的运动。 v使各液层间产生相对运动的外力叫剪切力，在 单位液层面积(A)上所需施加的这种力称为 剪切应力，简称剪切力。 Your site here 二、流变学在药剂学中的应用 v流变学理论对乳剂、混悬剂、半固 体制剂等剂型设计、处方组成以及 制备、质量控制等研究具有重要意 义。 Your site here (一)流变学在混悬剂中的应用 v混悬剂静止状态时的剪切应力忽略不计，但振 摇后把制剂从容器中倒出时存在较大的剪切速 度。 v混悬剂在贮藏过程中若剪切速度小，则显示较 高的粘性