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高职农业类院校项目化教材设计研究—— 以江苏农牧科技职业学院为例 作者：刘静，卢炜，傅宏庆等 来源：《农业开发与装备》 2017 年第 8 期 摘要：教材在课程改革中发挥非常重要的作用，高职院校在课程改革时要重视对教材的设 计。当前项目课程改革正在职业教育中广泛地开展，对项目化的教材设计研究尤其重要，以江 苏农牧科技职业学院相关的教材编写为研究对象，从课程建设指导思想、课程设计、课程内容、 课程结构等等方面来进行探讨，为高职农业院校课程项目化教学改革提供理论研究基础。 关键词：项目化教材；设计；研究 在任何一种教育体系中，课程始终处于核心地位。高等职业教育是高等教育的一种重要类 型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质高技能人才的使命。职业教 育课程是连接职业工作岗位的职业资格与职业教育机构的培养 目标，即学生所获得相应综合职 业能力之间的桥梁。而教材是课程的载体，高质量的教材是实现培养 目标的基本保证。 江苏农牧科技职业学院是教育部、财政部确定的 “国家示范性高等职业院校建设计划”骨 干高职院校首批立项建设单位。学院以服务“三农”为宗旨，以学生就业为导向，紧扣江苏现 代畜牧产业链和社会发展需求，动态灵活设置专业方向，深化 “三业互融、行校联动”人才培 养模式改革，创新“课堂—养殖场”、 “四阶递进”等多种有效实现形式，积极探索和构建行 业、企业共同参与教学管理运行机制，共同制定人才培养方案，推动专业建设，引导课程改革。 近年来，通过认真学习高等职业教育课程开发理论，重构教材体系，形成了以下几点鲜明 的特色： 第一，以就业为导向，明确课程建设指导思想。设计导向的职业教育思想，实践专家与专 业教师结合的课程开发团队，突出综合职业能力培养的课程标准，学习领域“如何工作”的课 程模式，涵盖职业资格标准的课程内容，贴近工作实践的学习情境，工学交替、任务驱动、项 目导向和顶岗实习相协调的教学模式，实践性、开放性和职业性相统一的教学过程，校内成绩 考核与企业实践考核相结合的评价方式，毕业生就业率与就业质量、 “双证书”获取率与获取 质量的教学质量指标等，构成了高等职业教育教学课程建设的指导思想。 第二，以工作为目标，系统规划课程设计。人的职业能力发展不是一个抽象的过程，它需 要具体的学习环境。工学结合的人才培养过程是将“工作过程中的实践学习”和“为工作而进 行的课堂学习”相结合的过程，课程开发必须将职业资格研究、个人职业生涯发展规划、课程 设计、教学分析和教学设计结合在一起。按照行业企业对高职教育的需求分析、职业岗位工作 分析、典型工作任务分析、学习领域描述、学习情境设计、课业文本设计等 6 个步骤系统规划 课程设计。 第三，以需要为标准，选择课程内容。高等职业教育课程选择标准，应该以职业工作情境 中的经验和策略习得为主、以适度够用的概念和原理理解为辅，即以过程性知识和操作性技能 为主、陈述性知识和验证性技能为辅。为全程培养学生“知农、爱农、务农”的综合职业能力， 以畜牧产业链各岗位典型工作任务为主线，引入行业企业核心技术标准和职业资格标准，分析 学生生活经验、学习动机、实际需要和接受能力的基础上，针对实际的职业工作过程选择教学 内容，设计成基于工作任务完成的职业活动课程。 第四，以过程为导向，序化课程结构。课程内容的序化是指以何种顺序确立课程内容涉及 到的知识、技能和素质之间的关系及其发展。对所选择的内容实施序化的过程，也是重建课程 内容结构的过程。学生认知的心理顺序是由简单到复杂的循序渐进自然形成的过程序列，能力 发展的顺序是从能完成简单工作任务到完成复杂工作任务的过程序列，职业成长的顺序是从初 学者到专家的过程序列，这三个序列与系统化的工作过程，构成了课程内容编排的逻辑形式。 第五，以文化为背景，突出技术应用。高等职业教育的职业性，决定了要在教育文化与企 业文化融合的环境中培养具有市场意识、竞争意识的高素质人才。这套教材的编写以畜牧产业、 行业、企业的文化为背景，系统培养学生在学校和企业两个不同学习场所的 “学、做、用”技 术应用的能力。 参考文献 [1]徐锋.高职项目化教学模式要素研究[J].职业教育研究，2011， （8）：16-18. [2]高新国，刘红.独立学院专业课程项目化教学设想[J].现代商贸工业，2011，23 （4）： 230-231.