第二章原核微生物细菌.pptVIP

* 往往长度超过菌体若干倍，但直径很细。 7.鞭毛 鞭毛的着生方式和数目是细菌分类鉴定的重要指标。 功能： 细菌藉鞭毛趋避运动 —化学成分主要是？ 蛋白质 本文档共50页；当前第31页；编辑于星期三\11点29分 * 8. 纤毛（或线毛、菌毛、伞毛） 纤细、中空、短直、数量较多（250根～300根） 相当于各类禽兽的体表的毛发，如兔毛、狗毛、鸭毛等等，故称为菌毛。 本文档共50页；当前第32页；编辑于星期三\11点29分 * 鸡毛掸子的作用 提问：功能？ 主要与吸附营养物、有性生殖有关 或称性丝，每一个有性细菌有1根～4根，参与细菌有性生殖时细菌间传递遗传物质。 菌毛 性菌毛 本文档共50页；当前第33页；编辑于星期三\11点29分 * 9.芽孢 1．多层结构功能 由内至外，依次为 ①芽孢外壁 某些细菌当环境恶劣时，细胞质浓缩凝集，逐步形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体，称为芽孢。 ②一层或几层芽孢衣 主要成分是角蛋白，非常致密，通透性差，能够阻止各类化学物质包括杀菌剂的进入； 由蛋白质、脂类和糖组成 本文档共50页；当前第34页；编辑于星期三\11点29分 * ③皮层 很厚，主要成分为芽孢特有的肽聚糖，其中含有一种特殊的物质——吡啶二羧酸以及大量的Ca2+，二者形成了一种极为耐热的凝胶状物质，使得芽孢菌异常抗热，在沸水中芽孢也可存活数小时。 ④ 芽孢