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净选加工 净制的含义: 中药材在切削、炮炙或调配、制剂前,均应选取规定的药用部分,除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等,使其达到药用的净度标准。 净制 药材 净药材 第一节 净选加工的目的 《金匮玉函经》 “或须皮去肉,或去皮须肉,或须根去茎,又须花须实,依方拣采、治削,极令净洁。” 净制目的 1、分开药用部位 麻黄去根,草果去皮,莲子去心 2、进行分档 半夏、白术、川芎、川乌、附子、三七、洋参等 3、除去非药用部位 去粗皮、去瓤、去心、去芦等。 4、除去泥沙杂质及虫蛀霉变品 基本方法: 挑选、筛选、风选、水选、磁选等 第二节 清除杂质 一、挑选 杂草----全草类、藤类药材, 如苏叶、藿香、淡竹叶、香薷等; 砂石----根类、根茎类药材, 如当归、贯众等。 大小分档 如天南星、半夏、白芍等 操作方法: 将药物放在竹长匾内或摊放在桌子上,用手拣去簸不出、筛不下且不能入药的杂质。 工具:柳条或竹片制成的圆形或长方形簸 子、竹匾或簸箕。 二、筛选 筛选是根据药物和杂质的体积大小不同,选用不同的筛和罗,以筛去药物中的砂石、杂质,使其达到洁净。 筛除杂质、筛除辅料、大小分档等 筛选方法和工具: 传统均使用竹筛、铁丝筛、铜筛、麻筛、马尾筛、绢筛等。 1.竹筛 大眼筛 中眼筛 小眼筛 细眼筛 2.龟板筛 半球形,底部突起,宽竹条编制。 3.罗筛 马尾筛 铁丝纱罗 细罗 4.套筛 现代主要有振荡式筛药机和小型电动筛 三、风选 风选:是利用药物和杂质的比重不同,借风力将杂质除去的加工处理。 工具:簸箕或风车 应用:果实种子类 四、水选(洗漂) 通过水,将杂质选出或漂去杂质的常用方法。 洗净 用清水将药材表面的泥土、灰尘、霉斑或其他不洁之物洗去。 淘洗 用大量清水荡洗附在药材表面的泥沙或杂质。 浸漂 将药物置于大量清水中浸较长时间除去不洁净之物。 另有 磁选、摘、揉、擦、砻、刷、剪切、 挖、剥等 第三节 分离和清除非药用部位 主要包括去根或茎、去皮壳、去毛、去心、去芦、去核、去瓤、去枝梗、去头尾足翅、去残肉等。 一、去根或茎 1、 去残根:石斛、麻黄、茵陈等 2、 去残茎:柴胡等 方法:一般采用剪切、搓揉、风选、挑选等。 二、去枝梗 除去某些果实、花、叶类药物非药用部位,使用量准确。 如:五味子、花椒、连翘、槐角等 方法:一般采用挑选、切除、摘等方法。 三、去皮壳 发展历史 汉代 《金匮玉函经》 “大黄皆去黑皮” 梁代 《本草经集注》“皆去削上虚软甲错,取里有味者称之” 清代 《修事指南》 “去皮者免损气” 1、树皮类:杜仲、厚朴、肉桂等。 栓皮内有效成分含量低 2、根和根茎类:北沙参、桔根等。 3、果实种子类:草果、使君子等。 四、去毛 表面生有绒毛,服后刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用。 方法:刷除、砂烫、筛选、风选、挑拣等。 1.根茎类药材 骨碎补、香附、知母等。 砂烫法,现代多用滚筒式炒药机。 2.叶类药材 石韦等,一般用棕刷刷去, 大量生产时先润软,再刷去。 3.果实类药材 金樱子, 用手工工具挖净毛核。 4.其他类药材 鹿茸
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