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店铺运营管理 —— 店铺运营流程 每 一想次 象每3的 极 限一都要经历 西不为 到 跨BEYO越ND·Y新OUR生SELF 零售培训部 2 店铺开业流程及具体事项 3 店铺日营业流程及管理事项 4 店铺紧急事件处理 破个，每一灰新 想复的极 都要经历火上 1 流程对工作的重要性 跨越 ·新生 BEYOND YOURSELF 课程大纲 黑暗 零售培训部 每一次行主 跨越 ·新生 流程对工作的重要性 案例分享1: 思考这个流程是否合理? 一一个人到长台山天池旅游，做了三件事： 1、在天池里洗了个脚 2、洗了把脸 3、用水瓶打了瓶水，带回去给母亲喝。 都要经用不 黑暗 BEYOND YOURSELF 零售培训部 流 程 的 重 要 性 ? 流程是为了提高工作效率、降低成本、 提高服务质量而设立，其最终目的是提高 市场竞争能力并达到利润最大化和提高经 济效益。 一个好的流程，能让我们在工作中清 晰地知道“先做什么，接着做什么，最后做 什么。 每一次起 破 个 ， 想象的极 每 一 放 盖 都要经 跨 越· 新生 BEYOND YOURSELF 黑暗 零售培训部 案例分享2: 吴士宏在辞职之际有一段话，大概意思是：我作为 一个微软的高层人员辞职，将不会对微软的日后运 营产生任何影响，因为我在这里已经和其他同事为 公司建立了高效标准工作流程，我的价值已经固化 在了微软的管理标准中了，因此我走以后，微软还 会一如既往的正常运行下去。 Windows 7 办 到维以 象 枚一文英次 跨 越·新生 BEYOND YOURSELF 新不素 暗 零售培训部 建 立 工 作 流 程 的 意 义 ? 有利于提高工作效率 能够迅速制造更多的精英 有利于规避“精英”跳槽威胁 解放日常婆婆妈妈的家庭管理模式 零售培训部 一图破个，每一水新 想象的校 都要经开 跨越 ·新生 BEYOND YOURSELF 黑暗 2 店铺开业流程及具体事项 3 店铺日营业流程及管理事项 4 店铺紧急事件处理 破个。每一次盖 象 的 校 都 要 经 历 1 流程对工作的重要性 跨越 ·新生 BEYOND YOURSELF 课程大纲 黑暗 零售培训部 一 次 主 都要经用上的作 店铺开业流程及具体事项 一、开业前整体计划 卖场规划 货品规划 人员规划 财务规划 促销计划 跨越 ·新生 BEYOND YOURSELF 黑暗 UvuuU 零售培训部 每都一要次经 实不 人暗知 店铺开业流程及具体事项 二、 开业前场、货、人的一些具体安排 了解完整的店铺设计图纸 ………… 实地查看及跟进装修进展 …… ● 了解场地 …… ● 商场线路及设备确认 跨 越·新 生 BEYOND YOURSELF 零售培训部 …… ……… ● …… ● 确定货品组成及情况 ……………● 确定货品SKU数量，确定铺货数量 …● 确定卖场陈列图 确定货品的到货时间 确定仓库规划图 ……● 不 象体极限 跨越 ·新生 BEYOND YOURSELF 黑暗 零售培训部 次 每一次起3础想象的每板一 要 历素五不为黑人暗知 员工招聘、培训、定岗、定责 …………………………… ● 根据场地面积确定员工数 …… ● 统计员工衣服尺码，以便公司统一着装 跨 越·新 生 BEYOND YOURSELF 员工的基本资料 零售培训部 …… … ● 一 次 新 生 都要经用 上 店铺开业流程及具体事项 三 、开业前工作流程 1 店长召集店铺员工开会并 2 根据人员数量安排铺货 基本硬件的安装、摆放、清洁 跨 越· 新生 BEYOND YOURSELF 黑暗 零售培训部 3 5 整理剩余的货品及物料，规范摆放于仓库中， 并分区将卖场货品进行点数、记录 6 重新再检查一遍现场的整理工作(物料、卫生、货品等) 破个，每一水主 都要经历上 4 收银员 黑暗 BEYOND YOURSELF 导购员 核对货品，并进行 摆货 核对陈列道具， 宣传品、布置橱窗 核对所有的物料 跨 越· 新生 零售培训部 8 编排员工班表，编排开业人手、时间及目标 一次折主 都要经历上 检查设备是否正常运作 跨 越·新 生 BEYOND YOURSELF 店铺正式开业 黑暗 零售培训部 各类报表、手册 《进销存报表》 2 《销售数据分析表》 1 《