《礼山茶中国》纪录片《礼文化》赏析.docxVIP

《礼山茶中国》纪录片《礼文化》赏析 2012年5月14日开始。2012年5月30日，《迷人得越》纪维局在10:30先后发行了《中国足智多省》纪录片。该片从2011年3月开始大规模拍摄, 是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组在一年多的时间里, 踏遍中国的山山水水, 从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处村落, 拍下了一道道美味佳肴, 更记录了一个个触动人心的故事。 在娱乐心理和功利心理泛滥荧屏的背景下, 《舌尖上的中国》没有从众跟风, 而是一头扎进中国博大精深的饮食文化里, 于市井阡陌山川江河中, 寻觅中华大地上有关饮食的文化神韵和精神脉络。片子从美食背后的制作工艺和生产过程入手, 把视角对准了普通百姓, 充满浓厚的生活气息、草根气息, 深深引起观众的共鸣。 一、 文明古国的食物故事 在每一种食材、每一种制作工艺的背后, 都蕴涵着丰富的文化信息, 彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统;同时通过描绘人和食物的故事, 展示这片土地上人与人之间、人与大自然之间和谐美好的关系。为了体现中国特色, 《舌尖上的中国》从片头到内容、从选题到材料都洋溢着独特的风格, 从多个方面、多个层次将中国各地饮食文化特色表现得淋漓尽致。 1. 多空间镜头相结合的主题 《舌尖上的中国》50秒的片头除了集中展现节目内容所涉及的人物、食材和景观之外, 镜头切换和入画方式都非常有特点, 采用了典型的