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实验一 蔬菜作物的分类 实验目的： 识别蔬菜作物的主要类别 掌握分类的依据和方法 实验材料： 1、可以购买到的各种蔬菜植株； 2、各种类别蔬菜（根菜、茎菜、果菜、花菜）的食用器官。 步骤：1、仔细观察各种蔬菜的形态特征，按植物学分类法、食用器官分类法及农业生物学分类法，填写蔬菜分类观察记载表。 2、调查及查阅资料，将所观察蔬菜的繁殖方式，主要播种期及收获期等，填入下表。 蔬菜分类观察记载表 蔬菜名称 植物学分类 食用器官分类 农业生物学分类 生活周期 常用繁殖方式 播种期 收获期 例：甘蓝 十字花科 叶菜类中的结球类叶菜 白菜类 二年生 种子繁殖 ７－８月 １０—１月 作业：植物学分类中，一些亲缘关系相当近的蔬菜种类，在形态、食用器官、对环境条件的要求及栽培技术上却相差甚远，你认为哪些原因可能造成这些结果？试从遗传、系统发育及个体发育上进行分析。