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中学生饮食营养的特殊需要 中学是一个漫长的身体，健康饮食非常重要。中国自古以来的饮食都是非常重视营养均衡的。现如今的青少年出现严重的偏食习惯:只吃自己喜欢吃的, 少饮少食或暴饮暴食, 出现许多营养不良或肥胖症的现象。由此可见, 只有做到健康饮食才能培养出健康的身体。 1 把握一般特点,饮食营养 对于中学生来说, 进入了中学也就随之进入了生长发育的飞跃阶段———青春期。而良好的营养影响着身心的发展, 显得尤为重要。那么, 中学生对饮食营养有何特殊需要?青春期体格发育极为迅猛, 加上学习紧张、活动量大, 因此需要摄入更多的热量。中学生代谢旺盛, 骨骼生长快, 肌肉组织细胞数量直线上升, 要摒弃挑食的坏习惯。由于健康的身体需摄入各种营养物质, 挑食容易引起营养不平衡, 引发各种疾病。特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动, 要求早餐必须含有充足的热量。有条件还可供给一次课间加餐, 以保证学生们能精力充沛地学习。 2 现代高中生的不良饮食习惯 2.1 土壤板下以大饲格局 人们在长期的生活实践中总结为“早吃好, 午吃饱, 晚吃少”进餐经验, 并且妇孺皆知。所谓“好”是指质量要好, “饱”是指数量要足, “少”是指数量和质量均要有所控制。 2.2 青少年食物的测量 生活水平的提高使食品种类增加, 青少年吃零食的现象逐渐严重。很多小食, 如炸薯条、炸鸡腿、巧克力、冰淇淋等等, 大多是高