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绪论
四川海底捞餐饮股份有限公司是一家大型直营连锁企业，主要经营四川火锅。经过二十多年艰苦奋斗，自我完善和不懈努力，海底捞公司逐渐从一个名不见经传的麻辣烫小店发展成为当今餐饮业的龙头企业。创立二十五年来，海底捞公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的经营理念，以细致入微的服务赢得了大批忠实的客户，现已拥有餐厅300余家，平均每家门店每天接待约1500名顾客。2018年9月26日，海底捞公司成功上市，市值冲破千亿港元，成为全球第五大餐饮企业。这一成功案例对于本土各大餐饮服务企业的经营和管理起到了良好的借鉴意义，其中，海底捞能够如此成功的最主要也是最独特的一点在于对内
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