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餐饮店扣分制度范文 引言 餐饮行业是一个需要高度重视的行业，因为直接涉及到公众的健康和生命安全。为了确保餐饮店提供的食品符合卫生和安全标准，各地区开始实行餐饮店扣分制度。本文介绍一个典型的餐饮店扣分制度范文。 背景 餐饮店扣分制度是一种监管措施，旨在保障顾客的健康和安全，同时推动餐饮店自我管理，确保提供的食品符合卫生标准。各地卫生监督部门制定了不同的扣分制度，并且对于不同的违规行为有相应的扣分标准。 餐饮店扣分制度范例 以下是一个典型的餐饮店扣分制度范例，包括扣分标准和相应的处罚措施。 扣分标准 处罚措施 一、食品卫生证明未到期或无食品卫生证明 卫生监督部门要求立刻补办，扣3分 二、食品原料进货登记不全或不清晰 要求立即整改并进行警告，扣3分 三、设施设备不全或损坏 要求立即整改并进行警告，扣3分 四、卫生清洁不到位或存在卫生死角 要求立即整改，并进行警告，扣5分 五、食品储存温度未达标 要求立即整改，并进行警告，扣5分 六、食品加工操作不符合规范 要求立即整改，并进行警告，扣10分 七、存在食品安全事故 按照法律规定，停业整顿，扣20分 结论 餐饮店扣分制度是一种重要的监管措施，有助于提高餐饮店的自我管理和服务质量，保障顾客的健康和安全。不同地区的扣分标准和处罚措施可能有所不同，但是其原则是一致的，即要求餐饮店严格遵守食品卫生标准，提供符合要求的食品，做好自我管理。