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清热祛火食谱 一、红豆粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食水肿食谱乳母食谱通乳食谱清热去火食谱 口味：甜味 工艺：煮 红豆粥的制作材料： 主料：赤小豆20克,稻米100克 辅料：年糕50克 调料：盐3克 教您红豆粥怎么做，如何做红豆粥才好吃 红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适 3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。 米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。 开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。 最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。 二、南瓜绿豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱美味粥汤清热去火食谱 工艺：煮 南瓜绿豆汤的制作材料： 主料：老南瓜一斤，绿豆二两 调料：盐，白糖各少许 教您南瓜绿豆汤怎么做，如何做南瓜绿豆汤才好吃 1、 绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。 2、 锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二 十分钟左右。 3、 当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。 4、 这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。 5、 搅匀后盛入汤盆即可上桌。 三、莲藕炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱清热去火食谱贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 莲藕炒肉片的制作材料： 主料：莲藕300克,猪里脊肉150克 辅料：香菇（十）40克，辣椒（红，尖）30克 调料：大葱5克,江米酒10克，醋2克,淀粉（玉米）10克,酱油8克,植物油30克 教您莲藕炒肉片怎么做，如何做莲藕炒肉片才好吃 猪里脊肉洗净，切片； 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻； 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡； 香菇洗净泡软去蒂； 葱洗净切段； 红辣椒洗净，切丝； 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起； 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀； 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。 四、 芹菜炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效：健脾开胃食谱清热去火食谱高血压食谱高脂血症食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 芹菜炒肉片的制作材料： 主料：猪肉（瘦）100克,芹菜250克 调料：姜5克,淀粉（玉米）3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克 教您芹菜炒肉片怎么做，如何做芹菜炒肉片才好吃 将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀 腌制； 芹菜去根，洗净，切段； 起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起； 起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。 五、 清淡西瓜皮的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱清热去火食谱糖尿病食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 清淡西瓜皮的制作材料： 主料：西瓜皮200克 辅料：青豆100克,柿子椒25克 调料：盐3克,鸡精2克 教您清淡西瓜皮怎么做，如何做清淡西瓜皮才好吃 西瓜皮削去外皮，切成条状； 青豆洗净； 红色甜椒剖开、去籽，切成细丝状； 烧开半锅水，将切好的西瓜皮放入略烫后沥水； 接着放入青豆，煮3分钟去除豆腥味，捞出，沥干水分； 起油锅，爆炒西瓜皮1分钟，再放入青豆一起炒； 加入盐和鸡精，撒上红色甜椒丝，大火再炒2分钟即可盛出。 六、炖茄子的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱延缓衰老食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺： 炖茄子的制作材料： 主料：茄子（紫皮,长）400克 辅料：10克 调料：25克，15克,3克，1克 教您炖茄子怎么做，如何做炖茄子才好吃 1.将决明子洗净，放入砂锅，加适量清水； 煎煮约30分钟，去药渣留汁液备用； 将茄子去蒂洗净，切丁块； 在炒锅里用豆油，放入茄丁翻炒，3?5分钟； 将油炒茄子放入药液中； 炖全茄子熟烂，加适量佐料调味即可。 七、凉拌皮蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 口味： 工艺： 凉拌皮蛋的制作材料： 主料：200克 调料：10克,10克,5克,5克,5克 教您凉拌皮蛋怎么做，如何做凉拌皮蛋才好吃 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中； 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。 八、绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 口味： 工艺： 绿豆海带汤的制作材料： 主料：200克,60克 辅料：30克,6克 调料：60克 教您绿豆海带汤怎么做，如何做绿豆海带汤才好吃 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下； 捞出，控净水； 大米、绿豆、陈皮分别洗净； 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开； 改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。 九、水晶藕的做法详细介绍 菜系及功效： 口味： 工艺： 水晶藕的制作材料： 主料：5000克 调料：30克,5000克 教您水晶藕怎么