餐厅服务员奖罚制度.docVIP

服务员管理制度及奖罚制度之青柳念文创作 一、扣分制度： 1、 上岗时，衣冠不整、不佩戴工号牌，工装不洁净或 损坏者发现一次罚款5元. 2、 当班时玩手机或玩游戏罚款 10元. 3、 私吃主人遗留食品或酒店赠品的罚款 5 元. 4、 不注意卫生，随处吐痰、抛弃杂物者罚款 5元. 5、 无故迟到、早走者（包括不参加班前、班后会） ，罚 款5元.迟到或早走半小时之内，一次罚款 30 元.迟 到半小时以上按半天款合计算并处分 50元.迟到超 出1小时安全天旷工计算并处分 100元.旷工一天除 扣四天薪资.未经司理或部分主管赞同私自替接班 或无特别状况捎信、电话告假均视为旷工 .告假需提 前一天通知司理过部分主管，未实时写告假条的， 需过后补写告假条. 6、 当班时瞌睡睡觉者发现一次罚款 10 元. 7、 工作涣散，未实时向主人供给合理服务的，被投诉 罚款50元. 8、 当日没按指定岗位打扫卫生者 .罚款10 元. 9、 对主人服务礼貌不到位者 .罚款10元. 10、当班时期不注意言谈举止高声吵闹，讲不雅语言 .罚 款5元. 11、未经赞同分动工作岗位而无合理解说或营业时期无 正当出处早走者罚款10元. 12、当班时间聚堆谈笑，嚼口香糖，聊天，吃东西，高声吵闹，干私活，接打个人电话，看书报杂志，打 闹，嘻嘻，罚款10元. 13、乱写乱画破坏公共设备的罚款10元，情节严重照价 赔偿. 14、