餐厅服务礼貌用语.docVIP

时间：二O二一年七月二十九日 汉江之星做事流程礼貌用语之邯郸勺丸创作 时间：二O二一年七月二十九日 一、礼貌的基本要求： 1、①说话要尊称,态度安稳；②说话要高雅,精练,明确；③说话要 委婉热忱；④说话要讲究语言艺术,力争语言优美,委婉动听；⑤与 来宾发言要注意举止神色. 2、“三轻”：走路轻,说话轻,操控轻： “三不计较”：不计较来宾不美的语言；不计较来宾焦躁的态度； 不计较个体客人无理的要求. “四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）.“四不讲”：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与做事没关的话. “五声”：客来有迎声,客问有答声,任务失误道歉声,遇到帮忙致 谢声,客人走时有送声. “六种礼貌用语”：问候用语,征采用语,道歉用语,道谢用语,尊称用语,作别用语. “文明礼貌用语十一字”：请,您,您好,感谢,对不起,再会. “四种做事忌语”：渺视语、否定语、顶嘴语、焦躁语. 、敬语做事基本要求：①语语言调动听清楚；②语言内容正确充分；③语气恳切和蔼；④ 讲好一般话；⑤语言表达恰好相反到利处. 、基本用语：①“清晨好、下午好、夜晚好”、“您好欢迎惠顾汉江之星”,用于客人到达餐厅时,全部做事人员使用. ②“感谢”、“感谢您”,用于客人为做事员的任务带来便利时, 恳切的态度说. ③“请您稍侯”或“请您稍等一下”,用于不克不及马上为客人提 时间：二O二一年七月二十九日 时间：二O二一年七