论多元联觉视角下美食类纪录片的配乐——以《风味人间》和《舌尖上的中国》为例.pdfVIP

音乐传播观察论坛 论多元联觉视角下美食类纪录片的配乐 律进行和声再配(reharmonization)；前两种情况我们 目前，对于流行音乐和声的整体认知 ，与其飞速发 并不陌生 ，可以说是专业作曲家创作思维和常规和声教 展的现实和国际前沿的研究状况仍有很大差距 ，而中国 程课后习题的缩影 。第三种情况也是很多流行音乐人的 流行音乐的和声可谓一片亟待开垦的处女地 ，成就可 作曲方式 。对于第四种情况.目前学界探讨得尚且不够， 期 ，也将非常有利于流行音乐的研究与实践的拓展 。在 《流行和声》对此进行了详细的理论解析和实例示范。 此 ，我们热切呼吁越来越多的学者能够投身到流行音乐 “和声再配”是改编工作中的专门性拓展技巧.它最 的理论研究队伍中 ，使理论研究与繁盛活跃的音乐实践 初起源于爵士乐手对标准曲(standard)颇富创意的加工 同步观照 ；也期待流行音乐和声作为分支.能够丰富 、拓 和修订.现可泛化为对原有和声语汇的推翻 、补充 、改 展传统和声学的研究领域和实用维度 ：期待 《流行音乐 造、重配等一切活动 。它应具备两项基本前提 ：一是针 基础和声》对于日后的流行音乐创作实践以及中国流行 对较为经典 、约定俗成或者说符号化的著名旋律或和声 音乐学科建设和理论建构 ，发挥出其必要的学术作用。 模式 ，“再配”工作会变得有趣 ；二是与原有和声语言保 持联系和差异 ，是 “再配”成功的重要因素 。诚如特拉 芬科(Darius Terefenko)指出的 ：原版对增补和改写起到 十分重要的引申和启发作用 ，二者共同促成新的和声语 言 ，为旋律增光添色 。1这就解释了为什么很多爵士音 论多元联觉视角下 乐家热衷于通过对12小节布鲁斯进行 “和声再配”而创 作出新的作品.如钢琴家汉考克(Herbie Hancock)的 美食类纪录片的配乐 《哈密瓜岛》(Canteloupe Island) ,将布鲁斯第二 、三句分 别改换为变体和弦和调式互换和弦而成 ；更具代表性的 以《风味人间》和 《舌尖上的 例子是萨克斯演奏家查理•帕克(Charlie Parker)的《致 爱丽斯的布鲁斯》(Blues For Alice) ,该曲保留了传统布 中国》为例 鲁斯和声框架 ，通过大量离调ii-V进行拓展 ，以完成能 够准确进行至功能性节点的和弦链条。 如今.在充满老歌翻唱喧嚣景观的歌坛 ，仅凭歌手 ■王欣珥 的嗓音与情感置换已不能满足观众的挑剔口味他们渴 (中国传媒大学 ，北京，100024) 望听到在维持原作主体样貌基础上 ，对一首老歌进行重 新编曲 ，即 “以对原作的拓展 、超越甚至解构程度为准 绳 ，旨在实现美学层面的大胆突破” \可以说，“和声 纪录片 《舌尖上的中国》(以下简称 “《舌》” )大获成 再配”已经成为现代音乐人的重要改编技巧 。 《流行和 功后 ，以美食为对象的纪录片正式走到聚光灯下.被业 声》指出 ：“和声再配更多的是作曲家和改编者对作品重 界关注 ，被观众喜爱 。2013年播出的 《味道云南》 、2015 新构思的一种理念 。它并非某一具体技法 ，而是和声知 年播出的 《新疆味道》 、2016年播出的 《老广的味道》也 识和音乐创意的综合体现1故而 ，学习者对多种和声 都在 “豆瓣网”得到了 8分以上的好评 ，2018年 ，《舌》的 语汇有所掌握是和声再配