人参的真伪鉴定教学课件电子教案全套课件.pptxVIP

人参　　Radix Ginseng ;[产地]园参主要产于吉林，辽宁及黑龙江省亦产；山参主要产于东北三省，量少。;;[植物形态] 1．多年生草本，主根肥大，单一或２歧，根茎短，每年增生一节；2．节单一；3．掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长；　　一年生者，一枚三出复叶（三花）　　二年生者，一枚五出复叶（巴掌）　　三年生者，二枚五出复叶（二甲子）　　四年生者，三枚五出复叶，开始抽生花序（灯台）　　以后每年增1枚复叶，最多可至6枚复叶（六批叶）4．单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色，5数；5．浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）；6．种子2枚。;人参赞 三桠五叶， 背阳向阴； 欲来求我， 椴树相寻。; 人参一年生具有三片小叶，称“三花”；二年生有五片小叶，称“五叶” 或 “巴掌” 。三年生有两个复叶，每个复叶着生五片小叶，称“二甲子” 。四年生有三个复叶，称“灯台子” 。五年生有四个复叶，称“四匹叶” 。六年生以上有五个复叶，称“五匹叶” 、 “六匹叶” 。叶为掌状复叶，叶片卵圆形。边缘有锯齿，锯齿间各有小毛刺一个。;【商品】;水参;人参商品规格; ;类别;[性状特征]生晒参：芦头（根茎）粗短，其上有芦碗（茎痕），有时具(ding)（不定根），上部或全体有横纹，侧根有明显的纵绉。须根上有珍珠疙瘩（疣状突起）。红参：表面棕红色，半透明，有时有2～3条侧根，细根多已除去，质硬脆，断面平坦，角质样。糖参：表面淡黄白色，质轻，松弛，味甘。野山参：①芦头细长，近与主根等长（习称“雁脖芦”），其上有纺锤形下垂的(ding)（习称枣核(ding)）；②芦碗多数密集；③主根上部有细密而深陷的环纹（习称“铁线纹”）④须根疏散长须状，约主根的1～2倍；④须根上珍珠疙瘩多而明显。;商品规格 ;全须生晒参;生晒园参 ;芦 碗;芦（根茎）;珍珠点（珍珠疙瘩）;生晒山参鉴别特征; “雁脖芦” “枣核艼” “铁线纹” “珍珠点” ;红参： 表面棕红色，半透明，有时有2～3条侧根，细根多已除去，质硬脆，断面平坦，角质样。;边条红参;糖参： 表面淡黄白色，质轻???松弛， 味甘。 ;红参须/红参片/红参/生晒参 ;[显微特征] ;人参主根横切面;;人参的显微鉴定;[化学成分] 1．主含人参皂甙20S－原人参二醇类（A型）、达玛烷型 20S－原人参三醇类（B型）、齐墩果酸型（C型）. 红参含特有的成分20（S）-人参皂甙-Rg3，20（R）-人参皂甙R g2，20（R）-人参甙Rh1，人参皂甙Rh2 .2.挥发油：0.12%；3.炔醇类：亦为挥发性成分，为主要活性成分之一；红参含的挥发性成分为人参三炔.此外，人参中尚含黄酮类、糖类、肽类、多种氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素等。 人参总皂甙含量：生晒参：2％-3.5%红参：3.8%-4.9％糖参：1.13％支根：6.5%-12%生晒参须：9.3%-12.3%红参须：8.3%-11.7%;制板;人参、西洋参、三七薄层层析图谱; 《中华人民共和国药典》规定（摘）： 人参含人参皂苷Rg1和Re的总量不得少于0.25%； 红参含人参皂苷Rg1和Re的总量不得少于0.20%；; 人参含量测定 照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。 色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈—0．05％磷酸溶液(99：400)为流动相；检测波长为203nm。理论板数按人参皂苷Re峰计算应不低于2500。 对照品溶液的制备 精密称取人参皂苷Rg1对照品12．5mg、人参皂苷Re对照品10mg，加甲醇分别制成每lml含人参皂苷Rg1 0．5mg、人参皂苷Re 0．4mg的溶液，即得。 供试品溶液的制备 取本品粉末(过四号筛)1g，精密称定，置索氏提取器中，加氯仿40ml，加热回流3小时，弃去氯仿液，药渣挥去氯仿，连同滤纸筒移人具塞锥形瓶中，精密加入水饱和的正丁醇50ml，密塞，放置过夜，超声处理(功率250W，频率50kHz)30分钟，滤过，精密量取续滤液25ml，置蒸发皿中蒸干，残渣加甲醇溶解并转移至5ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。 测定法 分别精密吸取上述两种对照品溶液各10μl与供试品溶液10～20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。 （《中国药典》2000年版） ;红参含量测定 照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。 色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-0．05％磷酸溶液(99：400)为流动相；检测波长为203nm。理论板数按人参皂苷Re峰计算应不低于2500。 对照品溶液的制备 精密称取人参皂苷Re对照品12．5mg，置10