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底线伦理视域下的食品安全问题研究——以河南为例的中期报告 摘要 目前我国食品安全问题难以完全解决，而底线伦理视域下的食品安全问题研究能够为解决食品安全问题提供新的思路和方法。本文以河南为例，分析了河南省食品安全问题现状，并从底线伦理视域出发，对河南省食品安全问题进行了研究和探讨。 研究方法采用了文献分析法和实地调研法。结论发现，河南省食品安全问题主要包括农药、化肥残留超标、食品添加剂使用不当、非法添加、冒充伪劣等问题，这些问题的出现与现代农业和工商业的发展密切相关。因此，从底线伦理视域出发，本文提出了加强企业自律、完善法律法规、加强监管执法、提高公民素质、强化舆论监督等建议，来解决河南省食品安全问题。 关键词：底线伦理，食品安全，河南省，农药，化肥残留 Abstract At present, Chinas food safety problems are difficult to completely solve, and the study of food safety problems from the perspective of bottom-line ethics can provide new ideas and methods for solving food safety problems. Taking Henan as an example, this pap