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牛奶的营养成分 牛奶中含有几乎人体需要的所有营养成分。在 1000克牛奶中含有7 克矿物质和各种维生素 4 0 克乳脂 3 5 克蛋 白质 50 克乳糖和868克水分。 据专家分析测定：每一瓶227克 半（磅装）消毒牛奶中，所含蛋 白质，相 当于5 5 克鸡蛋；脂 肪 ，相 当于38 5 克带鱼；热量 ，相 当 于 120克猪肝；钙 ，相 当于 500 克菠菜；磷 ，相当于 300克鸡肉；维生素A , 相 当于 125克活虾；维生素B 2 , 相 当于225克羊肉。 7~ 10岁学龄儿童，每天喝500克牛奶 早（晚各一瓶）