微波辅助萃取与醇溶剂提取藜蒿中黄酮类化合物比较研究.pdf

微波辅助萃取与醇溶剂提取藜蒿中黄酮类化合物比较研究 * 颜流水 陈燕清 黄智敏 胡臻恺 （南昌航空工业学院环境与化学工程系，江西 南昌 330034） 摘 要 本文分别采用 WX—3000 型微波辅助萃取和醇溶剂提取藜蒿中黄酮类化合物。固定微波照射时间 12min，对溶剂浓度、微波照射功率、固液比以及温度为因素，正交实验优化微波辅助提取藜蒿茎中黄 酮类化合物工艺，得到微波提取藜蒿茎的最佳条件为：70%的乙醇浓度，800W 的照射能量，1：20 的 料液比和 80℃的照射温度，藜蒿茎的黄酮得率为 6.43%；固定溶液 pH 为10 的条件下，对醇溶剂提取的 提取温度、溶剂百分数，提取时间，料液比四个因素做正交实验，得到醇溶剂提取的最佳条件为：温度 为 90℃，乙醇浓度为 70%，提取时间为 100 min，料液比为 1:40，藜蒿茎的黄酮得率为 6.11% 。微波辅 助萃取与传统的醇溶剂提取比较，提取率有显著优点是方法的提取率增加 0.32%，提取时间缩短为原来 的 1/ 8。 关键词 微波辅助提取， 醇溶剂提取， 正交实验， 藜蒿， 黄酮类化合物 1 引 言 藜蒿[1，2] 为菊科多年生宿根性草本植物，远在唐代，孙思邈就记载了藜蒿的药用价值。其主要生长 在江西鄱阳湖一带，在南昌被誉为“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。近年来研究发现，黄酮类化合物是藜 蒿中主要药用活性成分[3] 。黄酮类物质具有抗心肌缺氧、缺血、抗心率失常、降低血清胆固醇、抑制血 小板凝聚、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗衰老、增强免疫力等[4] 。从天然产物提取黄酮类化合物 [5,6] [7] 已有大量报道 ，也有报道藜蒿中的黄酮类成分具有抗氧化作用 。为了充分利用藜蒿中的黄酮类物质， 研究藜蒿中黄酮的提取工艺、确定藜蒿中黄酮类总量具有现实意义。 2 实验部分 2.1.1 微波辅助提取条件 12min萃取时间下做 4 因素 3 水平（L 4 9(3) ）的正交实验，正交实验因素和水平表见 1。 表 1 正交实验因素水平表 因素 Factor D 温度 水平 A 乙醇浓度 B 照射功率 C 料液比 （% ） （W ） （g ∶ml ） （℃） 1 70% 600 1 ∶15 60 2 80% 700 1 ∶20 70 3 90% 800 1 ∶30 80 2.1.2 藜蒿茎正交实验结果及结果分析 4 藜蒿茎按L (3) 正交实验条件所做的实验结果及分析如表 2 所示： 9 表 2 藜蒿茎中黄酮正交实验结果 因素 总黄酮提取率 A B C