幼儿园：《营养大家庭》.docVIP

“我们在一起”抗疫课程 —大班健康活动《营养大家庭》 —茂名市江辉教师工作室 李子娴 活动目标 让幼儿初步了解人体所需的营养成分有哪些，并知道它们是从什么食物中获得的。 培养幼儿不挑食，不偏食的良好习惯。 让幼儿自己尝试动手配搭营养餐，使他们初步了解食物如何搭配更有营养。 活动准备 各种水果、奶制品、豆制品、蔬菜、鱼类、肉类等食物的卡片。 幼儿园一周的食谱安排。 头饰、餐盘、卡通图片。 轻黏土及各种蔬菜、鱼类、水果等的模型。 教学过程 （一）、谈话导入 提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿讨论的兴趣。 讨论后提问，师：小朋友们为什么能长大呢？ 幼：因为我们吃饭了。 幼：因为我们吃蔬菜、水果了。 幼：因为我们吃肉肉了。 ………… 教师小结：我们的身体生长是需要各种各样营养的，而这些营养是可以从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食，营养均衡，小朋友们才能快高长大的呢！ （二）、故事、游戏 1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。 首先向幼儿介绍《营养大家庭》的各位成员：大米哥哥、白菜妹妹、苹果姐姐、牛肉伯伯、鸡蛋啊姨等。然后通过故事讲述，营养大家庭的各位成员团结一致战胜病菌大魔王的故事，让幼儿知道只有获得均衡的营养才能保持健康成长，减少生病。 游戏《食物的自我介绍》。 结合以上故事，制作卡通头饰，老师把头饰戴上，请幼儿说出食物的营养成分。例如：我是牛奶，我含有大量的蛋白质，多喝牛奶可以长高哦！ 通过以上游戏，可以让幼儿初步了解各种食物对人体的主要作用。 教师小结：人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这些营养都是可以从我们平常的食物中获得的。 、幼儿制定一周食谱 讨论幼儿园的一周食谱，说说幼儿园的食谱搭配都有哪些营养。 幼儿三人为一组，分为5组，各自设计一天的食谱。 每组桌上有各种食物的卡片，请幼儿自主搭配，并谈一谈为什么要这样搭配。 教师小结，表扬幼儿为幼儿园做了一件了不起的事情。 、请幼儿制作营养餐 为幼儿准备轻黏土，及各种水果、蔬菜等的模型，让幼儿学习营养配餐。 教师讲解制作过程，提醒幼儿制作过程中注意安全。 幼儿根据自己的经验来制作营养大餐。 幼儿制作，教师巡回指导。 制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么？并说说有什么营养？ 幼儿们之间相互交流讨论。 活动延伸 请幼儿们回家协助妈妈制定一周的食谱。