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河南科技学院饲料添加剂学试题二 题号 一 二 三 四 五 合计 分数 40 5 30 10 15 100 得分 评卷人 得分 一、填空题（本题 40 空，每空 1 分，共 40 分） 蛋氨酸添加剂中，能够过瘤胃而不易被降解的产品主要有三种： 、和 。 赖氨酸添加剂商品原料用量的计算公式为： 。 维生素A 的添加剂形式常见的是 和 ；产品规格有： 。 维生素K 的添加剂形式有MSB、MSBC、MPB，它们的中文含义分别为 、和 。 生物素的添加剂形式为 ，用作饲料添加剂的商品原料中有效成分含量一般为 。 饲料级硫酸亚铁一般含有 7 个结晶水，呈 结晶；干燥处理后的硫酸亚铁一般含有个结晶水。 仔猪饲粮中添加 mg/kg 锌（高锌，氧化锌）可减轻断奶后的腹泻。 在生长育肥猪日粮中加入有机砷制剂 或 ，可使猪皮肤红润，毛发光亮。 当鸡饲料中维生素B1含量大于 10mg/kg 时，会影响 的抗球虫效果。 抗球虫剂尼卡巴嗪在 季节要慎用。 为避免或延迟球虫出现耐药性，可采用 、 、 的用药方案。 通常所说的三类绿色饲料添加剂是指 、 和 。 麦类籽实中含有较多的水溶性非淀粉多糖 和 ，因此利用时要加入相应的酶制剂。 我国农业部允许使用的三类益生素菌种分别是 、 和 。 动物胃肠道的酸碱度影响酶活，所以饲料中多添加 和 蛋白酶。 微量元素原料添加量等于 。 维生素载体的水分含量不应高于 ，酸碱度要求接近 或pH 值在 范围内。 要求精确的检测实验中，一般用 称重，其感量为 。 若要准确量取一定的体积，需要用 量取。（填一种玻璃仪器） 用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘溶液时，临近终点才加入淀粉指示剂的原因是： 。 评卷人 得分 二、写出下列药物饲料添加剂的对应名称（本题 5 小题，每题 1 分，共 5 分） 杆菌肽锌-粘杆菌素合剂 维吉尼亚霉素 盐霉素 喹乙醇 瘤胃素 评卷人 得分 三、简答题（本题 5 小题，每题 6 分，共 30 分） 简述益生素的含义及其作用机理。 简述抗氧化剂的应用范围及使用注意事项。 维生素预混料的载体应主要具有哪些特点？简要分析原因。 蛋鸡 0.2％微量元素预混料的配方比例（％）为：硫酸铜0.62、碘化钾 0.02、硫酸亚铁 11.62、硫酸锰3.42、亚硒酸钠 0.02、硫酸锌 9.12、载体 75.18。若预混料产品规格变为 0.1％或 0.5％，计算其配方比例（％）。 在设计预混料配方时，需要掌握哪些方面的资料？ 评卷人 得分 四、问答题（本题 1 小题，共 10 分） 如何科学合理地使用促生长抗生素？举例说明。评卷人 得分 五、计算题（本题 1 题，共 15 分） 已知哺乳母猪 4％复合预混料的使用比例、营养需要及饲料原料的营养成分含量，试设计其复合预混料配方。 （1）复合预混料的使用比例：玉米 （1）复合预混料的使用比例：玉米 60%，麸皮 9%，豆粕 27%，预混料 4%。 （2）哺乳母猪的营养需要如下表。 （3）饲料原料的营养成分含量如下表。 DE（MJ/kg） CP(%) Ca(%) P(%) Lys(%) Met＋Cys(%) NaCl(%) 13.10 16.5 0.75 0.60 0.90 0.50 0.45 项目 DE（MJ/kg） CP(%) Ca(%) P(%) Lys(%) Met＋Cys(%) 玉米 14.27 8.7 0.02 0.27 0.24 0.38 麸皮 9.37 13.6 0.08 0.52 0.58 0.39 豆粕 13.74 46.8 0.31 0.61 2.81 1.16 氢钙 24 18 石粉 35 河南科技学院饲料添加剂学试题(二)参考答案一、填空题（本题 40 空，每空 1 分，共 40 分）参考答案：1. DL-蛋氨酸羟基类似物、DL-羟基蛋氨酸类似物钙盐、N-羟甲基蛋氨酸钙2. 商品原料用量＝赖氨酸需要量÷L-赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量÷原料纯度3. 维生素A 乙酸酯、维生素A 河南科技学院饲料添加剂学试题(二)参考答案 一、填空题（本题 40 空，每空 1 分，共 40 分） 参考答案： 1. DL-蛋氨酸羟基类似物、DL-羟基蛋氨酸类似物钙盐、N-羟甲基蛋氨酸钙 2. 商品原料用量＝赖氨酸需要量÷L-赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量÷原料纯度 3. 维生素A 乙酸酯、维生素A 棕榈酸酯；30 万IU/g、40 万 IU/g、50 万 IU/g 4. 亚硫酸氢钠甲萘醌、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物、亚硫酸嘧啶甲萘醌 5. D-生物素、1％或 2％ 6. 浅蓝绿色、1 个 7. 2000～3000 8. 阿散酸（对氨基苯砷酸）、洛克沙胂（3-硝基-4-羟基苯胂酸） 9. 氨丙啉 10. 高温 11. 轮换用药、穿梭用药、配合用药 12. 益生素、酶制剂、中草药饲料添加剂 1