东乡美食旅游助力乡村振兴路径研究.pdfVIP

Advances in Social Sciences 社会科学前沿, 2022, 11(8), 3165-3172 Published Online August 2022 in Hans. /journal/ass /10.12677/ass.2022.118434 东乡美食旅游助力乡村振兴路径研究 刘学艳 中央民族大学，北京 收稿日期：2022年6月27 日；录用日期：2022年8月1 日；发布日期：2022年8月9 日 摘 要 美食旅游产业发展有利于产业兴旺、生活富裕、生态宜居和乡风文明，对助力民族地区实现乡村振兴意 义重大。美食旅游不仅有助于树立区域经济发展形象，而且还能推动区域经济发展水平，甘肃省东乡族 具有悠久的美食文化底蕴，应立足自身特色大力发展美食旅游，将美食与旅游结合，带动旅游业的发展， 助力实现乡村振兴。本文以甘肃省东乡族美食旅游发展为研究对象，在助力实现乡村振兴中分析东乡族 美食旅游发展的现状，找出美食旅游与乡村振兴的理论机理，构建“产业发展体系–东乡美食体系–乡 村振兴体系”三个维度进行阐述，最后基于以上体系，总结东乡族美食旅游助力乡村振兴的现实路径。 关键词 美食旅游，