19世纪微生物学的诞生与发展.pptVIP

第三章 19世纪 微生物学 的发展;微生物的特点及种类;;微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！ ;;酵母菌的出芽生殖;;;;少数微生物也是人类的敌人！ 鼠疫 艾滋病(AIDS) 癌症 肺结核、虐疾、霍乱“卷土重来 ”。 埃博拉病毒 疯牛病 朊病毒 SARS 禽流感 甲型H1N1流感病毒 毒黄瓜事件; 1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3 的人(约2500万人)死于这场灾难。 在此后的80年间，这种疾病一再肆虐，实际上消灭了大约75%的欧洲人口，一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化。 我国在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率极高。;2000年7月，在英国有超过34000个牧场的17.6万多头牛感染了此病，最高发病时间是在1993年1月，每月至少有1000头牛发病。截至到2002年，英国共屠宰病牛1100多万头，经济损失达数百亿英镑。 （朊病毒）;一种急性出血性传染病，病死率高达50％到90％，通过接触病人的血液或其他体液，经皮肤、呼吸道或结膜而感染，潜伏期为5至14天。;The SARS Coronavirus: 非典型性肺炎;禽流感席卷韩日越三国世界卫生组织2004年1月14日警告说，禽流感已经开始席卷亚洲部分地区，并且导致越南至少3人死亡，它对亚洲的威胁可能比非典更严重。 ;甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是一种新型的甲型H1N1流感病毒，在人群中传播。与以往或目前的季节性流感病毒不同，该病毒毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段。 人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，并可以人传染人，人感染甲流后的早期症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。;毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。 毒黄瓜引起的疫病从2011年5月中旬开始在德国蔓延，并且疫情继续扩散，有1400多人感染导致14人死亡。 包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的多个国家均已报告感染病例，欧洲一时陷入恐慌。政府告诫民众暂时不要吃黄瓜、西红柿、莴苣和其他菜叶沙拉。; 微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。;1、体积小，表面积大;微生物与其它生物种类的体积比较;2、吸收多，转化快;;4、适应性强，易变异;易变异;5、分布广，种类多;微生物发展的五个时期 1 史前期：约8000年前-1676 2 初创期：1676-1861 3 奠基期：1861-1897 4 发展期：1897-1953 5 成熟期：1953-;一、史前时期（直观应用时期）;二、初创时期（形态学发展时期）;微生物的发现;A、C、F、Q： 杆 菌 E： 球 菌 H： 球菌的聚集体;十九世纪下叶 有关微生物的两个疑难问题： 1、生物是自然产生的吗？ 2、传染性疾病的本质是什么？;弗朗切斯科·雷迪（1626-1698）和自发生殖 ;雷迪读了血液循环发现者威廉·哈维的一本书，书中说蛆和青蛙不是自然发生的，而是卵生的。 他受到启发，于1688年决定进行一项精美简单的实验。 他在两个罐子中各放一块肉，一个罐子用纱布盖好，另一个敞着口。 苍蝇在敞口的罐内的腐肉和另一个罐子盖的纱布上产卵，但是只有敞口的罐内生出了蛆，盖着纱布的那个没有。 雷迪证明蛆是由苍蝇的卵变来的。 但是，他遭到激烈的反对，其中包括当时一些有名的科学家，他们认为生命的关键在于发酵。;奠基时期（生理学发展时期）;１、巴斯德与自然发生说;１、巴斯德与自然发生说;１、巴斯德与自然发生说;１、巴斯德与自然发生说;１、巴斯德与自然发生说;１、巴斯德与自然发生说;第三个实验;法国科学家巴斯德 （Louis Pasteur，1822-1895） ;“进入科学王国的最完美无缺的人”;路易斯·巴斯德 1822-1895;巴斯德用一生证明了三个科学问题：;发明了培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立 证实炭疽病因 — 炭疽杆菌 发现结核病原菌—结核杆菌 提出了 科赫法则。;;;基因水平的科赫法则;科赫与疾病的病菌说;科赫与疾病的病菌说;柯赫其他主要贡献： 建立了纯培养技术（凝固剂和petri dish）;罗伯特·科赫（Robert Koch 1843-1910）;世界病原细菌学的奠基人和开拓者;世界上第一次……; 马尔亭乌斯·贝叶林克 Martinus Beijerinc