食品营养学第四章脂类详解演示文稿.pptVIP

脂肪本身对保持女性的曲线美具有特殊的作用。例如，脂肪能使皮肤丰满而不皱缩，富于弹性而不松弛，能增加皮肤的光泽润滑而不至于干燥粗糙，使你的身体均匀而更富于曲线美。如果缺乏脂肪，过分苗条，皮肤贴附骨骼，则骨骼的锥形、三角形、凹凸形之轮廓特征就会非常显眼。 本文档共40页；当前第28页；编辑于星期一\5点24分 食品营养学第四章脂类详解演示文稿 本文档共40页；当前第1页；编辑于星期一\5点24分 （优选）食品营养学第四章脂类 本文档共40页；当前第2页；编辑于星期一\5点24分 膳食营养是预防疾病和增强体质的重要途径，因为你吃的食品决定你身体里的营养成分，从而影响到你对疾病的敏感性和抵抗力。在过去的一个世纪里，膳食结构和一些食物中的营养成分和含量发生了显著的改变，这与现代威胁生命的疾病，如心脏病，癌症，糖尿病和老年性痴呆症等发病率增高密切相关。因此，了解你食物中缺乏什么营养素和如何选择正确的食品是保证你健康的关键。 美国科学院院士 本文档共40页；当前第3页；编辑于星期一\5点24分 目前，中国的高血压患者达到1.6 亿，高脂血症患者也有1.6 亿；也就是说，平均每8 个中国人里，就有1 个高血压患者和1 个高脂血症患者。而高血压、高血脂是引发心脑血管疾病和糖尿病的重要原因。 本文档共40页；当前第4页；编辑于星期一\5点24分 第三章 脂类与健康 各类营养素与健康