酒店总经办管理实务.pptxVIP

2021-12-30基地总经办管理实务

概述酒店总经理办公室是全面负责酒店经营管理的领导机构,是酒店经营管理的决策中心和控制中心。行政办公室决定酒店管理的各项决策，制定各项政策、方针、规定，发出各项指令，并督导控制各部门的执行情况；根据各种信息、资料，研究市场动向、特点及发展趋势，分析酒店经营管理状况和竞争态势，确定经营方针、管理制度，拟定决定方案、经营目标和财务计划报公司主管领导审批后执行；根据客人需求，市场变化和各部门经营管理的实际，分析存在问题，拟定和审批各级、各部门的实施方案；负责酒店人才的培训、管理和使用，负责酒店中层以上管理人员的任免、选拔、培训、考核、晋升审批工作；

概述根据国家有关方针政策、劳动管理规定，制订审批酒店劳动工资、奖金、劳动福利等各种制度与方案；制订并审批酒店重要设备、设施的改造、新设服务设施的建设的投资计划，报公司领导批准后组织实施；制订审批酒店财务预算方案，财务管理制度，报公司领导批准后执行，并随时掌握预算执行情况，控制酒店资金使用和成本消耗，确保酒店经济效益；研究、制订酒店重大活动、促销活动和重要领导人的接待方案，督导有关部门管理人员贯彻执行；研究落实酒店安全制度、消防安全制度、卫生管理制度；统筹和协调酒店与社会各界、上级主管部门或业务协作部门以及酒店内部的横向、纵向各方面关系，为提高酒店的经济效益和社会效益服务。

一、总经办组织机构及岗位设置二、