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XX街道领导干部包保C级食品生产经营企

业的工作方案

为切实增强食品生产经营企业的属地管理责任落实，根据国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力

终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的

意见》(食安委发〔2022)7号〕要求，人民街道决定实施

街道级领导包保C级食品生产经营企业，特制定本方案。

一、总体要求

以保障属地食品安全为根本目标，建立健全分层分级、层级对应的包保责任清单制度，各包保人负责督导被包保单

位落实好企业主体责任，推动食品安全责任落地落实。

二、包保安排

街道5名党工委委员包保辖区5家C级食品生产经营企

业，每名领导包保1家食品生产经营企业。

三、包保任务

按照《食品安全包保任务清单》要求，履行以下包保责

任：

1.每两月对包保主体至少展开1次督导，重要节假日、

重点时段应增加频次。

2.督促包保主体食品安全责任落到实处，包括督促企业完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、增强

宣传和培训等四个方面工作落实情况。(具体内容见附件2)

3.当包保主体的风险等级升高或发生食品安全事件时，要亲自过问、现场指导，协调相关部门做好风险防控和应对

处置工作。

附件

任务清单(乡级)

号

重

点工作

具体任务

注

完善安全管理体

系

1.推动建立健全食品安全责任制，配备食品安

全员。

2.推动建立健全进货查验、生产经营过程控

制、出厂检验等制度。

3.推动建立健全《食品安全员守则》。

4.推动建立健全“日管控、周排查、月调度”

工作机制。

5.推动建立健全食品安全追溯体系。

6.推动建立健全从业人员健康管理制度。

抓好常态

化防控

1.抽查“日管控、周排查、月调度”记录台账。

2.抽查进货查验、过程控制、出厂检验等信息

记录情况。

3.推动保持生产经营场所环境整洁和人员卫

生。

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4.推动严格执行保质期标识等规定，即时清理

变质或超过保质期的食品。

5.推动不得对生产经营的食品虚假宣传。

6.推动学校、幼儿园实行食品安全校长(园长)负责制；推动中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制

度。

7.推动餐饮服务单位按照要求对餐具、饮具进

行清洗消毒。

8.推动即时整改监管部门指出的食品安全问

题隐患。

9.推动即时处理食品质量安全投诉、举报。

10.推动建立落实问题食品下架召回制度。

强化应急

处置

1.推动制定食品安全事故处置方案或处置措

施。

2.推动即时向市场监管部门报告食品安全事

故潜在风险。

3.推动配合监管部门做好事故调查处理工作。

加

强宣传

1.推动对从业人员实行食品安全法律、法规、

标准、知识培训。

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和培训

2.推动对食品安全员展开考核。

3.推动主动展开食品安全知识普及。

4.推动学校、幼儿园展开食品安全与营养健康科学知识普及和宣传教育活动，将相关知识纳入教

学内容。

说明：任务清单包括但不限于以上内容，根据填报需

要调整表格大小

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