疫情防控学校餐厅分餐、就餐管理制度.docVIP

疫情防控期间学生就餐保证方案

为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，强化学校餐厅防控治理，满足学生就餐需求，保证广阔学生员工的生命健康平安，特制定本方案。

一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集地域，应强化空气流通，最大限度引入室外新奇空气。

1．合理开启局部外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，强化室内外空气流通；

2.餐厅具体通风措施：

〔1〕就餐区各窗户全部翻开，每餐结束后关闭；

〔2〕厨房地域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；

〔3〕通风时间为：6:30、11:00、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为60-90分钟。

二、餐厅消毒措施

1.新型冠状病毒消毒常用84消毒液〔用