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本发明提供了应用于口服液领域的一种全株鲜三七破壁原浆口服液及其制备方法，所述的全株鲜三七原浆口服液制备所需材料如下：鲜三七花、鲜三七茎叶、鲜三七须根或主根、藕粉、鲜山药、牡蛎肽、食用级碳酸氢钠(NaHCO3)、α‑淀粉酶异淀粉酶、香精、对羟基苯甲酸酯类、甜菊苷或罗汉果甜苷、蜂蜜、纯化水；通过清洗、切段、熟化灭酶、发酵增香、揉捻破壁、催化提糖、炒制转化、干燥、碱化复水、打浆、空化破壁、乳化均质、过滤、浓缩等步骤装备而成；打浆、空化破壁、乳化匀浆技术组合应用，可使物料的细胞彻底破壁、营养和有效物质快
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117204527A
(43)申请公布日2023.12.12
(21)申请号202311181527.4A23L33/18(2016.01)
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