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科普主题：如何根据食品标签选购优质食品?

如何根据食品标签选购优质食品？一看名称食品名称是反映商品的真实属性的专用名称。比如饮料、面包、调味料等。我们一看到食品名称，就知道这个产品的属性是什么，并且产品名称要与配料相符，比如巧克力冰淇淋里面必须要有巧克力。二看配料表食品标签上都标有“配料”或“配料表”等字样。各种配料是按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排序的。假设薯片的配料表第一项为马铃薯，最后一项是盐，那就表明马铃薯占薯片中的配料比重最大，而盐最小，要想让一颗马铃薯变成好吃的薯片，当然也少不了食品添加剂。随着现在食品工业的发展，很多食品中都含有食品添加剂，比如膨化蜜饯等休闲食品中含有防腐剂、饮料里面有甜味剂。食品添加剂是一种为了改善食品品质，起到防腐、保鲜等作用的人工合成或天然物质。我国对食品添加剂的使用有严格的要求，食品中可以添加的食品添加剂种类和含量都在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760中有明确的要求。只要按照GB2760正确的使用食品添加剂，食品安全是可以得到保证的，没有一起食品安全事故是因为合法添加食品添加剂造成的。三看净含量和规格当我们决定要购买食品时，到底要买多少呢？买多了容易坏，买少了不够吃，包装大的不一定内容物就多。真正反映包装食品量多少的是食品标签中的净含量和规格。液态食品看体积，用升（L）、毫升（mL）作为单位；固态食品看质量，用