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家畜饲养管理培训大纲及计划

为积极响应2023年高素质农牧民培育项目服务工作，全面提升农牧民的专业技术文化素质和工作能力，加快适应社会，助推乡村振兴及社会和谐统筹发展，促进经济发展。我校根据此次2023年高素质农牧民培育项目招标文件，通过“理论+实际操作+就业指导”的培训模式，结合培训地基本情况，现就此次培训项目，努力改进培训方法，特制订教学大纲。

一、课程基本情况

课程名称

专业种养加能手培训（家畜饲养管理）

课程类型

经营管理型培训

培训总课

集中理论培训时间为5天40学时，现场观摩学习8天64学时，跟踪服务2天16个学时

培训方式

理论+观摩+跟踪服务

班级人数

50人/班

二、课程性质和任务

通过本专业培训，使学员具备相关专业技术的基本知识和基本技能；为学员学习专业技术知识和职业技能，提高全面素质，增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定基础。

三、课程教学目标

本课程的教学目标是：使学员掌握相关专业技术基本技能和知识，通过培训，提高学员的种植规模和收入。

四、培训专业及课程

（一）保障稳粮扩油和“菜篮子”产品稳定供给方面设置：

1、猪、牛、羊等家畜寄生虫病防治

2、家畜养殖技术

（二）关键环节推进高质量发展方面设置：

1、金融担保

2、家畜优良品种的选择

3、饲料青贮技术

4、家畜常见病防治技术

5、绿色养殖技术

6、电商和直播

7、合作社建设与管理

8、畜禽产品质量安全管理

（三）服务乡村建设和乡村治理方面设置：

1、乡村振兴政策与实践

2、法律基础与农村法规

3、乡村治理建设

（三）观摩学习

结合实际情况，合理选择集中或分时段开展培训。组织学员到2个以上的由省农业农村厅认定的省级龙头企业、农业产业园、合作社、家庭农场，或各级农牧业行政主管部门认定的高素质农民培育示范基地（实训基地、田间学校、创业孵化基地）进行实训、参观、交流和学习，并就地聘请2个以上企业高管讲授现代农业经营管理专题课，让农民学习和借鉴成功的农业企业生产经营模式，在实战环境中提升能力水平，提高高素质农民做农业的信心。充分利用全国农业科教云平台，开展在线学习，鼓励农牧业专家、讲师教会农牧民在线学习、在线提问，及时解决农牧业生产中的实际问题。

五、培训形式

根据培育目标和不同课程要求，以课程内容为核心，根据农牧民学习特点及实际需求，坚持自学、课堂学习与课后网上学习相结合，课堂教学与现场教学并举，重在现场教学的模式，每个班至少要开展一堂田间学校课堂，以提高培训质量和效果。

（一）课堂教学

以辅导式教学为主，采取集中授课、典型介绍、案例教学、座谈交流等灵活多样的形式开展，避免灌输式的教学模式。一是主要围绕课程内容规定和学员自学中的重点、难点、关键点进行授课；二是根据教学内容、学员和产业发展实际，提出学习要求或任务，引导学员自学；三是针对学员在生产中存在的实际问题进行互动、讨论；四是请学员、乡土专家等介绍生产中的好经验、好做法，并由教师进行总结、点评；五是开展案例教学，组织学员对案例进行系统分析和评价；六是组织开展经验交流、问题讨论、专题探讨等学习活动。通过采取以上教学方法，达到学以致用的目的。

（二）现场教学

采取实践操作、观摩研讨、开设田间学校课堂、省内外观摩学习等多种形式的现场教学。一是组织学员进行现场教学，通过教师演示、学员操作，运用理论知识，提升实际操作技能，加深学员对理论知识的理解；二是带领学员到省内外具有示范带动作用的现代化农业园区、家庭农牧场、农牧民专业合作社、农牧业企业等场所进行观摩考察和交流互动，了解现代农业生产经营模式，拓宽现代农牧业发展理念；三是组织学员到田间地头、实训基地等进行技能实训，掌握关键环节操作技能，巩固加深理论知识。

六、培训方法

（一）讲授法

讲授法是教师通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力的方法。它是通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念、论证定律和公式，引导学生分析和认识问题。运用讲授法的基本要求是:

①讲授既要重视内容的科学性和思想性，同时又要应尽可能的与学生的认知基础发生联系。

②讲授应注意培养学生的学科思维。

③讲授应具有启发性。

④讲授要讲究语言艺术。语言要生动形象、富有感染力，清晰、准确、简练，条理清楚、通俗易懂，尽可能音量、语速要适度，语调要抑扬顿挫，适应学生的心理节奏。

讲授法的优点是教师容易控制教学进程，能够使学生在较短时间内获得大量系统的科学知识。但如果运用不好，学生学习的主动性、积极性不易发挥，就会出现教师满堂灌、学生被动听的局面。

（二）讨论法

讨论法是在教师的指导下，学生以全班或小组为单位，围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论或辩论活动，获得知识或巩固知识的一种教学方法。优点在于，由于全体学生都参加活动，可以培养合作精神，激发学生的学习兴趣，提高