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探究《影响酶活性的条件》

一、课标要求及设计指导思想

《普通高中生物课程标准》关于本框题的叙述和分析是说明酶在代谢中的作用，活动建议是探究影响酶活性的因素。

普通高中生物课程改革实施指导意见(试行)提到：高中生物新课程的实验要切实转变学生的学习方式，倡导学生自主性学习、探究性学习和合作学习；倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手。这样能培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。

我根据以上指导思想，在《影响酶活性的条件》的实际教学中，进行大胆尝试，使传统

的教师指导实验变为学生探究实验，使学生真正成为课堂的主人。

二、教材分析

（一）教材地位和作用

探究《影响酶活性的条件》是高中生物人教版必修1《分子与细胞》教材第5章、第1节酶的特性中的相关内容。通过本节课的学习，能让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。从而加深对酶的作用和本质的认识，提高实验的操作能力，提高学生运用语言表达的能力和分享信息、分享实验成果的能力，也有利于今后教材的学习。

（二）教学重点

酶的催化作用受温度、pH值等的影响。设计实验探究高温、低温、过酸、过碱对酶促反应速率的影响。

（三）教学难点

提出可行的实验设计、实验的自变量、因变量、无关变量的确定及控制。

三、学情分析